Uite asa se fac chiftelutele manastiresti – Reteta care te va face sa uiti de carne. Bune de servit in post

Publicitate

Iata de ce ai nevoie pentru a face cele mai gustoase chiftelute dupa o reteta de la manastire. O delicatesa pentru mancarea de post

Ingrediente:

  • 2 căni de fasole boabe
  • 2-3 felii de franzelă
  • O cană de orez
  • O ceaşcă de ulei
  • Două cepe
  • 5-6 căţei de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 2 frunze de dafin
  • O legătură de mărar
  • O legătură de pătrunjel
  • 50 grame de făină
  • sare, cimbru (după gust)

Mod de preparare:

Se fierbe fasole după procedura obişnuită. După ce se schimbă prima apă, se pun morcovul, pastarnacul şi ceapă, evident tocate.

Se adaugă cele două frunze de dafin şi se sărează dupăgust. Când fasolea este bine fiartă se scurge de zeamă (Atenţie! Nu aruncaţi zeamă, pentru că o să va trebuiască) şi, într-un bol, se adaugă pâinea (inmuitata cu ceva zeamă de la fasole), usturoiul pisat, un pic de cimbru, dar şi mărarul şi pătrunjelul tocate.

Se amestecă bine compoziţia, apoi se da totul prin maşină de tocat (sau la un blender, cine are).

Compoziţia se modelează apoi sub formă de bile (chiftele), diametrul ideal fiind de circa 3 centimetri (pentru bile) sau de 5 centimetri (dacă le faceţi plate, caz în care grosimea trebuie săfie de cam un centimetru).

Chiftelele se dau prin făină şi se prăjesc în uleiul foarte bine încins. Din restul de zeamă rămasă de la fiertul fasolei se prepară o garnitură din orez. Proporţia ar fi de trei căni de zeamă la o cană de orez.

Modul de preparare al orezului este cel standard, cu specificaţia că, după ce s-a fiert (nu uitaţi de sare!) este recomandat să-i puneţi mărar din belşug. Cel puţin aşa susţineprezbiteră GaroafăComan, care indică şi faptul că mâncarea este infinit mai bună dacă orezul este servit rece.

Publicitate

Citeste si Musaca de post cu cartofi şi ciuperci

Azi e zi de post pentru mulţi dintre noi, așa că merită să încercați tot felul de mâncăruri bune, delicioase și consistente.

Ce poate fi mai înălțător pentru o gospodină decât să își bucure familia cu mese copiase și gustoase? Așadar, această musaca de post cu cartofi și ciuperci, este o alegere foarte bună.

Ingrediente Musaca de post cu cartofi și ciuperci:

  • – Jumătate kg de cartofi
  • – Jumătate kg ciuperci
  • – 2 cepe
  • – 1 morcov
  • – 4 linguri ulei
  • – 50 g margarină
  • – 3 linguri bulion
  • – Mărar
  • – Pătrunjel
  • – Sare și piper

Mod de preparare Musaca de post cu cartofi și ciuperci:

Cartofii se curăță, se taie cuburi și pun la fiert. Din ei se prepară un piure moale cu margarina și sarea cu piperul. Ceapa și morcovul se curăță, se taie și se călesc în uleiul încins.

Se adaugă apoi ciupercile curățate și tăiate mărunt, se acoperă cu apă și se lasă la fiert. După ce scade apa, se lasă la răcit și se trec prin mașina de tocat.

Se adaugă apoi bulionul, verdeața tăiată mărunt și se potrivește de sare și piper. Se unge o tavă cu margarină și se așază în straturi alternativ piureul de cartofi și legumele călite. Se repetă operația și se finalizează cu un strat de cartofi.

Deasupra se pune o ceașcă de bulion dizolvat în apă, restul de verdeață tocat mărunt. Se lasă la cuptor, la foc potrivit în jur de 30 de minute.

Dacă nu vrei să faci piure, poți fierbe cartofii în coajă, îi lași la răcit, apoi îi tai felii subțiri și așezi stratul de cartofi cu ciupercile călite. Poftă bună!

Sursa: sanatateinbucate.com

Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!

Publicitate
Alte Articole
Retete

Daca vrei sa reusesti in viata, urmeaza acesti pasi simpli care te vor ajuta sa-ti gasesti drumul

Publicitate

“Oamenii sunt judecați ca fiind măreți datorită trăsăturilor lor pozitive , și nu din cauza absenței greșelilor.” – Anonim

Mikhail Litvak. Gandurile si actiunile noastre precum si atentia acordata dezvoltarii personale sunt decisive. Iata cele 12 reguli propuse de el pentru cei care doresc sa isi traiasca viata ca invingatori.

1. Stai departe de oamenii care nu au nimic bun de spus despre ei insisi. Sunt predispusi sa inceapa sa ii vorbeasca rau si pe ceilalti.

2. Daca doresti sa afli cat mai multe lucruri, apleca-te asupra stiintei sau a altor surse de cunoastere. In nici un caz in viata altcuiva.

3. Cand te simti deprimata profita pentru a face o introspectie si a a-ti reevalua viata voastre. Acesta ar putea fi scopul real al aparitiei depresiei in viata ta.

4. Incearca sa te simti bine in pielea ta. Odata ce faci asta, nu mai ai nevoie de altii a te simti astfel.

5. Fa ceea ce doresti sa faci atunci cand simti asta. Nu exista timp mai potrivit decat atat. Nu cere permisiunea nimanui. Probabil ca nici nu o vei primi.

6. Persoanele imature si mature poseda cunoastere. Doar ca persoanele mature le folosesc, in timp ce persoanele imature,nu, si ii critica pe ceilalti. Fii o persoana matura.

7. Cea mai scurta cale catre esec este sa iti doresti sa le faci pe plac tuturor. Fa ce vrei sa faci fara a-i rani pe ceilalti si ai incredere ca esti o persoana buna. Cum te percep ceilalti, este problema lor.

8. Croieste-ti drumul spre succes fara sa simti nevoia de a dovedi ceva cuiva. Observa cum insultele si comentariile rautacioase dispar ca prin magie.

9. Atunci cand pui punct unei afaceri sau o relatii romantice, asigura-te ca principalul motiv este cresterea si dezvoltarea ta personala. Nu lasa ego-ul sa-ti ruineze relatiile si sa le subestimeze importanta.

10. Inceteaza sa alergi dupa fericire si o vei gasi chiar acolo unde te afli. Fericirea este un semn ca esti pe drumul cel bun al scopului sufletului tau. Dezvoltarea personala este calea cea mai scurta spre fericire.

11. Lasa-ti visele sa fie in acord cu abilitatile tale. E inutil sa visezi ca vei deveni o a doua Monserrrat Caballe cand nu ai pic de voce. Fie iti perfectionezi abilitatile pentru a-ti satisface visele, fie iti schimbi visele in acord cu talentele tale. Cand visele sunt aliniate cu talentul si abilitatile tale, devin cu usurinta realitate.

12. Daca ai de ales intre o carte buna si o conversatie cu o persoana lipsita de substanta, alege-o pe prima. Citind o carte buna, vei castiga cu siguranta ceva. Comunicarea cu o persoana superficiala inseamna pierderea unui timp pretios.

Consideri ca ai ajuns in acel punct al vietii tale in care nimic nu te mai multumeste si este timpul sa faci o schimbare astfel incat sa fii din nou fericita? Ai nevoie de putina motivatie pentru a renunta la trecut, a iti reincarca bateriile si a porni catre o noua directie? Simti ca este timpul sa te asezi la birou, sa iei un creion si o foaie de hartie si sa incepi sa scrii noul capitol al vietii tale? Daca ai raspuns cu DA la toate intrebarile de mai sus, nu mai sta pe ganduri si nu mai pierde timpul.

Publicitate

Iata care sunt cele 30 de ganduri care te vor impulsiona sa iti schimbi viata:

1. Nu astepta nimic, traieste-ti viata astazi.

2. Fii cel care exploreaza secretul vietii.

3. Nu fi persoana care isi cara regretele pe umeri.

4. Moartea este inevitabila si, mai devreme sau mai tarziu, va veni batand la usa ta.

5. Descopera posibilitatile tale.

6. Sterge tot ce stii deja.

7. Orice este posibil. Doar viseaza.

8. Natura nu are reguli si nici asteptari. Acestea sunt doar teorii facute de oameni.

9. Singura persoana care te opreste esti chiar tu. Nimic nu te poate forta sa ramai intr-o cutie.

10. Viata are mult mai mult de oferit decat crezi. Profita.

11. Cultura ta defineste abilitatea de a intelege complet toate posibilitatile pe care le ai.

12. Modul in care iti traiesti viata spune foarte multe despre tine.

13. Lupta pentru ce iti doresti pana in panzele albe. Nu renunta la visurile tale.

14. Daca mintea si inima sunt pe aceeasi lungime de unda, si anume sa obtii ceva, nimeni si nimic din aceasta lume nu te mai poate opri.

15. Definitia succesului depinde in intregime de o persoana si de modul in care aceasta persoana vede succesul.

16. Pentru tine, succesul poate insemna trairea deplina a momentului prezent.

17. Viata este mai mult decat o bucla in care se numara castigurile, cheltuielile si repetarile.

18. Mintea ta controleaza totul. Iti poti face viata interesanta doar gandindu-te la aventurile pe care le poti avea.

19. Calatoreste. Exploreaza. Traieste.

20. Sufletul tau vrea sa te vada crescand. Tu nu il lasi.

21. Iubeste cu toata inima.

22. Inainte de a dezamagi alte persoane te dezamagesti pe tine.

23. Daca schimbi cateva dintre metodele si perspectivele tale, poti excela in anumite domenii ale vietii.

24. Cea mai mare motivatie vine cu provocarile cu care te confrunti.

25. Provocarile te ajuta sa te descoperi si sa afli cine esti cu adevarat.

26. Noi experiente te pot schimba in numeroase moduri.

27. Cei care aleg sa traiasca in afara zonei de confort sunt cei care traiesc cu adevarat.

28. Sufletul tau tanjeste sa traiasca cu adevarat.

29. Pentru a iti impinge limitele, trebuie ca mai intai sa elimini temerile.

30. Vei deveni ceea ce vrei tu sa fii.

Sursa: kudika.ro

Ce ai mai adauga la acest articol? Scrie-ne parerea ta in comentariile de mai jos! Aici invatam impreuna despre viata! Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare articole de la noi, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Dezvoltare Personala