Tort cu sarlota si fructe – reteta fara coacere si pentru orice buzunar

Publicitate

Tortul cu sarlota si fructe se face imediat pentru ca nu necesita coacere. Mai mult, este pentru orice buzunar, nefiind costisitor.

Ingrediente – Tort cu fructe

  • un pachet piscoturi(400g)
  • fructe(mandarine,kiwi,ananas)
  • 400-500ml frisca lichida

CREMA:

  • 4 galbenusuri
  • 150-200g zahar
  • 50-60g amidon
  • 500ml lapte
  • vanilie
  • un plic gelatina si un plic intaritor pt frisca

SIROP:

  • 250ML APA
  • 150G ZAHAR
  • arome

Mod de preparare

CREMA:

-punem laptele la fiert

-galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul pana devin ca o crema,apoi adaugam amidonul si coaja rasa de la o lamaie(eu am pus portocala)

-dupa ce laptele a dat intr-un clocot,tragem vasul deoparte si lasam sa se racoreasca putin

-peste galbenusiurile batute adaugam putin cate puti laptele amestecand incontinuu

-turnam compozitia in vasul in care am fiert laptele si punem pe foc amestecand incontinuu pana se ingroase bine crema si o punem la racit

-gelatina o preparam conform instructiunilor de pe plic si o adaugam in crema

-intr-un vas batem frisca fff bine si o dam la frigider

-dupa ce crema si frisca s-au racit le amestecam si mai mixam putin,apoi dam din nou la rece aprox 30min

-in crema adaugam si fructele si mai dam la rece

SIROPUL

:amestecam apa cu zaharul si aromele si dam la foc pana se topeste zaharul si apoi lasam sa se raceasca

ASAMBLARE

-avem nevoie de o oala mai mare cu pereti inalti cat piscoturile pe care o tapetam cu folie alimentara atat pe fund cat si pe pereti

-in fundul vasului ornam cu fructe(aceasta va fi partea de sus a tortului)

-luam fiecare piscot si il scufundam in sirop(atentie sa nu lasati mult k se sfarama) si tapetam pereti vasului asezan piscoturilr in picioare unele langa altele

-peste fructe turnam 1/2 din crema si apoi punem un strat de oiscoturi inmuiate

-peste piscoturi turnam si restul cremei si acoperim cu alt strat de piscoturi(acesta va fi partea de jos)

-acoperim vasul si il dam la rece(ideal este sa-l faceti seara si sa-l lasati pana a doua zi sa se raceasca bine

-a doua zi puneti deasupra oalei un platou si apoi rasturnati printr-o miscare brusca tortul

-daca doriti puteti sa-l mai ornati cu frisca si fructe

Pofta buna!

Publicitate

Citeste si: Prajitura cu aluat de ciocolata si crema de branza

Un desert inedit, aceasta prajitura ruseasca cu crema de branza si aluat de ciocolata te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 250 g faina
  • 200 g zahar
  • 230 g unt topit
  • 40 g pudra de cacao
  • 2 oua
  • 3 lingurite praf de copt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • ulei, pentru uns tava

Pentru crema:

  • 230 g unt topit
  • 230 g crema de branza
  • 200 g zahar
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 3 oua
  • 40 g amidon

Mod de preparare:

Preincalzesti cuptorul la 176 grade Celsius. Pentru aluat, mixezi faina impreuna cu praful de copt si pudra de cacao. Adaugi zaharul, vanilia, ouale si untul si mixezi la viteza mica, treptat, spre mare pana la omogenizare. Pastrezi o treime din aluat iar pe restul il intinzi intr-o tava unsa cu putin ulei.

Pentru crema, mixezi untul cu crema de branza, zaharul, vanilia, ouale si amidonul. Torni uniform peste aluat. Rupi mici bucatele din aluatul pastrat si le asezi peste crema, din loc in loc. Dai la cuptor in jur de 50-60 de minute, pana prajitura devine aurie. Servesti dupa ce s-a racit putin.

Ingrediente pentru 250ml extract de vanilie:

  • 3 pastai vanilie
  • 250ml votca, rom sau bourbon

Cresteaza pastaile de vanilie pe lungime, fara sa le despici. Pune-le intr-un borcan cu capac si adauga peste ele taria. Aseaza-le in asa fel incat pastaile sa fie acoperite de lichid.

Inchide bine capacul si pune borcanul in camara sau in orice alt loc racoros si intunecat, timp de 1 luna. O data pe saptamana agita putin borcanul.

Extractul de vanilie poate fi realimentat pe masura ce folosesti din el adaugand din nou alcool si inlocuind la intervale de timp pastaile de vanilie (la 3-6 luni).

Poti sa faci extract de vanilie si din pastaile de vanilie deja razuite pentru alte retete. Va trebuie sa pui, insa de 2 ori mai multe decat in cazul pastailor intregi.

Sursa: sanatateinbucate.com

Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!

Publicitate
Alte Articole
Retete

Cum sa scapi de presiunea stresului atunci cand simti ca nu mai poti, cand te simti coplesita de toate problemele din viata ta.

Publicitate

“Lumea pe care am creat-o este un proces al gândirii noastre. Nu poate fi schimbată fără a ne schimba gândirea.” – Albert Einstein

Atunci cand cele trei canale sunt deschise: corpul, mintea si sufletul – ai tot ce iti trebuie pentru a-ti crea lumea. Tot ce simtim si gandim sunt semne ca facem bine sau nu. Anxietatea e un ghiont ca trebuie sa traiesti constient, prezent, atenta la tine. Sentimentele de deraiere sunt un semn ca esti in viata si ca subconstientul tau vrea sa te trezeasca sa iti schimbi parcursul.

Iata cum sa faci fata stresului cand simti ca nu mai poti:

Simte-ti inima! – Este cheia catre intimiate, catre tine si catre altii. Daca simti ca ceva e in neregula acolo, inima ta trebuie, vrea sa fie auzita.

Cand iti dai voie sa simti ceea ce simti vei fi rasplatita cu o pace interioara pe care nu o gasesti altfel. O inima ce sufera va accentua sentimentele de nebunie. Insa o inima ce sufera e primul semn ca ai nevoie sa iti asculti sufletul.

Opreste-ti mintea! – Simti ca mintea ta nu se mai opreste. Ca iese de sub control? Si mintea ta trece de la o extrema la alta, cand tu treci de la o extrema la alta, in incercarea de a te proteja. Poti avea o senzatie de neliniste, de urgana pustiitor, de alerta.

Insa nu inseamna ca esti nebuna! Inseamna ca trebuie sa inveti cum sa faci fata stresului. Inseamna ca trebuie sa inveti tehnici de golire a mintii. Pentru ca ai nevoie ca ego-ul tau sa supravietuiasca, fara a te limita. Ai atatea oportunitati si sanse in viitor!

Cum sa faci fata stresului: dormi suficient! – Noptile fara somn nu sunt placute, mai ales cateva la rand. Se intampla asta atunci cand subconstientul tau incearca sa controleze totul in viata ta. Adevarul este ca exista atatea lucruri pe care nu le poti controla.

Si trebuie sa inveti cum sa faci fata stresului invatand diferentele dintre ce poti schimba si ce nu sta in puterea ta. Cu cat vei dormi mai putin cu atat vei simti ca o iei razna. Si invers. Insomniile repetate sunt felul in care tu cel din interior iti spui ca ai nevoie de echilibru.

Publicitate

Tu esti prioritatea ta no.1 – Iti vine greu sa te dai jos din pat? Trupul tau tanjeste dupa somn. Si altceva ce-si mai doreste? E necesar sa faci sport? Sa mananci sanatos? Sa mergi intr-o vacanta? Sa iei o pauza?

Coprul tau iti spune ca ai grija de tine. Ai mers la doctor in ultimul timp? Fii atenta la ce iti vorbeste corpul tau! Ai pe cineva in interior care iti furnizeaza informatii pretioase daca stii sa asculti.

Aminteste-ti ca nu esti niciodata singura – Uneori te simti prea rusinata sa fii printre oameni: prieteni ori familie. Pentru ca te ingrijorteaza ca cei din jurul tau te vor judeca si te vor cataloga drept nebuna. Respira adanc. Vestea buna e ca nu esti mai nebuna ca altii!

O parte din a fi om inseamna ca facem presupunerea ca nimeni nu poate intelege prin ce trecem. Adevarul insa este ca nu suntem singuri. Altii au suferit la fel ca noi. Si adevaratii tai prieteni te vor accepta asa cum esti.

Iubeste-te si accepta si asa “razna”! – Sincer, daca ai fi nebuna nu ti-ai da seama de asta. Esti doar om. Om cu multe posibilitati de a trai frumos si a experimenta viata. Fii recunoscatoare pentru intelepciunea corpului tau, a emotiilor tale si a gandurilor tale.

Aceasta intelepciune te invata cum sa faci fata stresului. Cum sa navighezi printre obstacole. Cum sa fii mai sanatoasa si mai fericita. Asculta-te, iubeste-te, respecta-te, onoreaza-te!

E minunat ca te asculti. Nu are de ce sa iti fie rusine. Daca nu ai simti asta ar trebui sa te ingrijorezi. Esti o fiinta umana pe drumul ei. Catre o viata implinita, catre vindecare.

Da-ti voie sa inveti cum sa faci fata stresului. Da-ti voie sa simti tot ce simti. Fie si sentimentele negative. Din ele cresti. Din ele renasti. Sigur, transformarea este in timp, deci da-ti voie sa ai rabdare cu tine si sa te ierti. Va merita efortul. Vei gasi pacea interioara. Vei gasi totul.

Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare articole de la noi, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Dezvoltare Personala