Potrivit marelui intelept Buddha, iubirea adevarata are la baza 4 elemente, acestea sunt: dragostea, compasiunea, bucuria și libertatea

Este o maioneză extrem de rapidă, nu vă ia mai mult de 2-3 minute să o preparați, mai ușoară, mai gustoasă, mai spornică, mai dietetică (nu este atât de grea pentru ficat ca cea clasică numai din gălbenușuri), mai puțin grețoasă decât cea obișnuită…Este maioneza pe care o fac de peste 15 ani și pe care am tot promis că am să o scriu. Cred că, în aceste zile prinde bine să facem repede o astfel de maioneză, nu? De câte ori nu vi s-a întâmplat să faceți maioneza clasică (cu gălbenuș de ou fiert și crud) și aceasta să se taie exact când nu te aștepți? Maioneza mea este complet sigură și nu se taie niciodată (cel puțin mie nu mi s-a întâmplat acest lucru). Povestea ei este veche. Cu foarte mulți ani în urmă am colaborat cu o vestită firmă, cunoscută pentru oalele sale minunate, care promova pe piața noastră un mixer deosebit cu tijă verticală. În prezentările de atunci am văzut ce se mai poate face cu un astfel de mixer: o maioneză minunată, sigură, foarte bine legată, vârtoasă aș putea spune (uneori trebuie subțiată cu apă minerală), care face aderență mult mai bună și leagă celelalte ingrediente bine, neexistând situația înmuierii ulterioare, ”băltirii” uleiului cum se mai întâmplă uneori la maionezele clasice. Iar la ornat, am uitat să vă spun este ideală: nu se lasă și este fermă. Deoarece se prepară din oul întreg, fiind foarte bine aerată (densitatea scade) din pricina albușului care se spumează, maioneza este mai spumoasă, iar la aceeași greutate are un volum mai mare decât cea clasică…Deci, pe lângă faptul că este spornică este și economică. Singurul ”dezavantaj”, dacă se poate numi așa, este faptul că nu puteți să o faceți decât dacă aveți un mixer cu tijă verticală (gen Zepter), sau un blender turbo (eu folosesc blenderul de la Braun, turbo, cu putere 600 W). Deci, dacă aveți în dotare unul din cele două aparate casnice menționate mai sus și ingredientele de mai jos, trebuie neapărat să încercați această maioneză… extrem de simplu și ușor, iar…după 2-3 minute când maioneza este gata, cu siguranță vă veți îndrăgosti de ea iremediabil…și nu veți mai dori altceva pentru sosurile, salatele și preparatele cu maioneză din viitor. Ingrediente (pentru cca 400 gr. maioneză)
  • aprox. 400 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ou (crud)
  • 3 linguri muștar
  • zeama de la ½ lămâie (sau după gust)
  • ½ linguriță sare (sau după gust)
Mod de preparare -Oul trebuie să fie neapărat proaspăt și la temperatura camerei. -În vasul de mixer (este bine să fie un vas mai înalt decât larg) se pune oul, muștarul, sarea și aproximativ jumătate din cantitatea de ulei (dacă nu este ulei mult de la început, maioneza nu se leagă). -Se introduce blenderul manual în vas, astfel încât cupa acestuia să cuprindă oul și să atingă fundul vasului. Se mixează cu mișcări verticale, ușor circulare pentru a aera cât mai bine oul. După maxim 1 minut maioneza este legată. -Turnați restul de ulei, fără teamă, cu fir gros, amestecând în același timp, cu aceleași mișcări, până maioneza se omogenizează și ”înghite” tot uleiul. Nu durează mai mult de un minut. -Adăugați zeama de lămâie (după gust) și omogenizați folosind blenderul cu aceleași mișcări verticale. -În 2-3 minute maioneză este gata, foarte bine legată, consistentă. Dacă vi se pare prea groasă, se poate subția puțin cu 1-2 linguri de apă minerală. -Maioneza se poate păstra la frigider (+1°C – +4°C) într-un vas de sticlă închis 2-3 zile, iar dacă se videază, se poate păstra până la 5–6 zile. Poftă bună! Notă: -Mai este o variantă pentru prepararea acestei maioneze, dar vă trebuie puțin mai multă îndemânare și nu iese atît de aerată, voluminoasă și gustoasă (după părerea mea:se folosește un vas înalt și îngust, se pun ingredientele (inclusiv tot uleiul), se introduce blenderul astfel încât să atingă fundul vasului, se dă drumul la viteză/ putere maximă și pe măsură ce începe să se formeze/lege maioneza la fundul vasului, se ridică blenderul încet, spre suprafață, până ce tot uleiul s-a incorporat și ingredientele se transformă în maioneză.Este și mai rapidă, poate cu un minut mai puțin. -Dacă folosiți de regulă ”vegeta” sau ”delikat” și preferați, se poate înlocui sarea cu unul din aceste ingrediente și maioneza poate ieși mai gustoasă. – Maioneza din oul crud este puțin mai deschisă la culoare decât cea clasic. Atenție! Oul trebuie să fie proaspăt! – Este ideală pentru ornarea diverselor preparate, fiind extrem de fermă și consistentă. Sursa: vickysrecipes Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!
Publicitate

“Trebuie sa iubesti in asa fel incat persoana pe care o iubesti sa se simta libera.”

In credinta budista, exista patru elemente ale dragostei adevarate. Aceste elemente trebuie intotdeauna sa existe impreuna astfel incat dragostea sa fie una adevarata si de lunga durata.

Ele nu sunt concepte magice si nici spirituale, ci se refera pur si simplu la comportamente si virtuti de care ar trebui sa fim constienti pentru o dragoste puternica si reala.

Aceste patru elemente ale iubirii sunt usor de inteles si fac o relatie mult mai plina de bucurie si de impliniri.

Ce este dragostea? Ce este dragostea adevarata? Chiar poate fi definita? Ideea noastra despre adevarata iubire este probabil preluata dintr-un spectacol de basm, film sau uneori realitate… iar definitia s-a schimbat probabil de mai multe ori. Toti avem anumite conditii legate de ideea noastra de ce este dragostea sau despre un fel de criterii elaborate despre cum ar arata partenerul ideal.

Iata care sunt cele 4 elemente ale iubirii adevarate potrivit lui Buddha

1. Maitri

Maitri inseamna bunatate sau bunavointa. Aceasta nu este doar dorinta de a face pe cineva fericit, ci si abilitatea de a face acest lucru. S-ar putea sa ai orice intentie de a iubi pe cineva, insa modul in care il iubesti il poate nemultumi.

Cum sa dezvolti acest element: ia-ti timp pentru a fi mai atenta si pentru a observa dragostea ta. Asculta ceea ce spune si intreaba-l despre sperante, visuri si ambitii. Afland mai multe despre dragostea ta vei reusi sa o intelegi mai bine si cum trebuie sa iubesti cu adevarat.

2. Karuna

Al doilea element al iubirii adevarate este Karuna, adica compasiune. Aceasta este capacitatea de a usura durerea celorlalti, precum si dorinta de a face asta. De asemenea, Karuna se bazeaza pe intelegerea suferintei iubirii. Numai cand intelegi cu adevarat suferinta, vei putea sa oferi o mana de ajutor si sa iti usurezi povara.

Cum sa dezvolti acest element: Comunica cu persoana iubita despre lucrurile care il tulbura si intreaba daca exista ceva ce poti face pentru a il ajuta. Deschiderea acestei comunicari, dezvoltarea unei intelegeri si a dorintei de a ajuta va intari relatia voastra.

3. Mudita

Al treilea element al dragostei este Mudita, tradusa ca bucurie sau fericire. Acest element este unul dintre cele mai importante si, in unele privinte, leaga toate cele patru elemente impreuna. Daca in dragoste nu exista bucurie sau fericire, dragostea nu este adevarata.

Cum sa dezvolti acest element: Fa-ti timp pentru a face lucrurile care iti aduc bucurie, atat impreuna, cat si separat. Dezvolta bucuria de sine, care iti permite sa impartasesti bucuria pe care o simti cu iubirea. In sufletul tau trebuie sa existe bucurie in momentul in care exista dragoste.

4. Upeksha

Ultimul dintre cele patru elemente ale iubirii adevarate este Upeksha, adica libertate. Cand dragostea este adevarata, ambii parteneri de cuplu trebuie sa aiba libertate, sa se simta liberi in cadrul relatiei. Fiecare persoana ar trebui sa se simta libera pentru a se dezvolta si a evolua.

Publicitate

Cum sa dezvolti acest element: Petrece timp fara partenerul de cuplu pentru a iti identifica emotiile si sentimentele, nevoile si dorintele nu doar din relatie, ci si din afara ei. Apoi discutati despre aceste lucruri si incercati sa gasiti solutii. Compromisurile vor fi necesare.

Acestea sunt cele patru elemente cheie care se găsesc într-o relație cu adevărat specială, potrivit lui Buddha.

“În loc de o mie de cuvinte, mai bine numai unul, dar care-aduce Pacea. În loc de o mie de versuri, mai bine numai unul, dar care-arată Frumosul. În loc de-o mie de cântări, mai bine una, dar care-mprăștie doar bucurie.” – spunea Buddha.

Este destul de dificil să definești iubirea într-un mod universal deoarece toată lumea se află în etape diferite în ceea ce privește tipul de iubire pe care inima îl simte în momentul prezent. Alții pot exprima dragostea prin ochii bucuriei, alții prin durerea tristeții, iar alții prin lecțiile învățate.

Există patru elemente ale iubirii prezentate chiar de Buddha. Acestea sunt: dragostea, compasiunea, bucuria și libertatea.

1. Dragoste

Dragostea, atenția, sunt sentimente frumoase pe care le manifestăm în fața oamenilor din jurul nostru. În momentul în care faci o persoană să plângă sau să sufere, nu o iubești. Aceasta nu este dragoste adevărată.

Conflictele sunt inevitabile într-o relație. Însă în momentul în care pui nevoile tale mai presus de nevoile persoanei pe care o iubești, nu știi să iubești cu adevărat.

Adevărata iubire nu este egoistă. Adevărata iubire vine la pachet cu bucurie și nu cu durere. Adevărata iubire ar trebui să facă partenerul de cuplu să se simtă important, apreciat și, bineînțeles, răsfățat.

2. Compasiune

Compasiunea înseamnă să simți suferința și durerea altor persoane. Când simți agonia acestora, înseamnă că iubești cu adevărat… pentru că durerea lor este și durerea ta.

Nu există o iubire mai mare decât atunci când îți arăți compasiunea fără de persoanele dragi. Dacă nu faci asta înseamnă că nu îți pasă.

Pentru ca iubirea să crească, trebuie să fii trup și suflet alături de persoană la care ții.

3. Bucurie

Când iubești cu adevărat, vrei să vezi această persoană fericită. Iar atunci când suferă, faci tot posibilul să o ajuți să treacă peste momentul dificil și să zâmbească din nou.

Vrei să creezi alături de această persoană amintiri frumoase, care vor trece testul timpului și, în momentul în care vei privi în trecut, vei fi fericită știind că ai avut parte de cea mai frumoasă iubire.

4. Libertate

Adevărata iubire vine la pachet cu nediscriminare, echilibru și libertate. Adevărata iubire este liberă de atașamente, prejudecăți sau dependență. Nu poți avea o relație fericită dacă tu depinzi de partenerul de cuplu. Limitele sunt importante, mai ales în iubire. De aceea persoanele care petrec timp și separat formează cele mai puternice cupluri.

Sursa: kudika.ro

Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!

Publicitate
Alte Articole
De Suflet
Ce este karma? - in traducere din limba sanscrita „karma” inseamna „actiune”. Ea are aceeasi valoare ca si legea lui Newton: „fiecare actiune aduce cu sine o reactie”. Atunci cand gandim, vorbim sau actionam, noi activam acea putere care ne va raspunde prin acelasi fel. Aceasta putere inversa poate fi modificata, schimbata sau oprita, insa majoritatea oamenilor nu pot sa evite consecintele ei. Aceasta lege a cauzelor si consecintelor nu are rolul de a pedepsi, ea are doar scopul de a educa si instrui. 1. Marea Lege «Ce semeni, aceea culegi». La fel de cunoscut ca „Legea Cauzei si Consecintei» Daca ne dorim fericire, pace, iubire si prietenie, atunci noi trebuie sa fim impaciuitori, fericiti, sa iubim si sa ne respectam aproapele. 2. Legea Crearii Viata nu apare pur si simplu. Ea necesita prezenta noastra in ea. Suntem un tot intreg cu Universul. Atat in interior, cat si la exterior. Tot ceea ce ne inconjoara – este cheia pentru starile noastre interioare. Fii tu insuti si inconjoara-te de oameni pe care vrei sa ii ai in viata ta. 3. Legea Umilintei Nu poti sa schimbi ceva, daca refuzi sa accepti. 4. Legea Cresterii «Oriunde vei merge, acolo te vei afla» Pentru a ne dezvolta sufleteste, trebuie sa ne schimbam noi, dar nu oamenii din jurul nostru, lucrurile sau locurile din viata noastra. 5. Legea Responsabilitatii Daca in viata mea ceva nu este ok, inseamna ca ceva nu este in regula cu mine. Suntem oglindirea a ceea ce ne inconjoara si invers, ceea ce ne inconjoara este reflexia noastra. Trebuie sa fim responsabili pentru ceea ce se petrece in viata noastra. 6. Legea Comunicarii Orice lucru pe care il facem, chiar daca noua ni se pare inutil, are scopul sau si este foarte important deoarece totul este legat de Univers. Fiecare pas facut ne obliga sa mai facem unul si inca unul si inca unul. Cineva trebuie sa inceapa munca pentru ca ea sa fie terminata. Nici primul si nici ultimul pas nu pot fi mai importati unul decat celalalt deoarece ei ambii sunt necesari pentru inceput. Trecutul, prezentul si viitorul sunt legate. 7. Legea Centrului Nu te poti gandi la doua lucruri in acelasi timp. Datorita acestui fapt, atunci cand atentia ta este concentrata asupra valorilor sufletestii, sentimentele precum lacomia sau furia sunt imposibile pentru tine. 8. Legea Recunostintei si Ospitalitatii Daca crezi intr-un adevarat, odata vei fi nevoit sa demonstrezi ca intr-adevar asa este. 9. Legea Aici si Acum Privind in trecut si amintindu-ti ce a fost, privind inainte si facandu-ti griji pentru viitor, ne impiedicam ca traim aici si acum. Gandurile vechi, modele de comportament vechi si visele vechi ne impiedica sa ne cream altele noi. 10. Legea Schimbarii Istoria se va repeta pana cand ne vom invata lectia care ne va schimba drumul. 11. Legea Rabdarii si Recompensei Toate laudele au nevoie de multa munca. Trofeele care au valoare vesnica au nevoie de multa rabdare si multa munca. 12. Legea Cunostintei si Inspiratiei Ceea ce investesti, aceea vei primi inapoi. Rezultatele obtinute depinde de energia si dorinta care au fost depuse in timpul procesului. Tot ce este facut cu iubire poate inspira viata, arata dozadesucces. De ce ai venit pe lume într-o anume zi, într-o anumită zodie, este un mister. Dar astrologia tibetană încearcă să dezlege marea taină, urmând firul karmei tale din vieţile anterioare până în prezent. Nodurile Lunare Nord şi Sud, punctele virtuale în care orbita Lunii se intersectează cu orbita Pământului, sunt principalele instrumente din astrologia tibetană. Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim! Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!