Mai tineti minte gustul Prajiturei Televizor sau Budapesta, va oferim reteta delicioasa care sigur va aduce aminte de gustul copilariei

Sufletul nu piere. Avem de partea noastra eternitatea. Si suntem mai mult decat o mana de trupuri legate din pamana si apa. Iar dincolo de existenta noastra efemera, ne asteapta altceva… Inca din vremuri de demult, locuitorii straromani ai spatiului mioritic au fost preocupati de ceea ce ni se intampla odata ce trecem din aceasta viata. Nu degeaba se spune ca dacii “erau aproape crestini inainte de crestinism”. Stramosii nostri geto-daci aveau anumite principii spirituale si de viata similare celor din crestinism. Inca din vremuri de demult, locuitorii meleagurilor mioritice au crezut in nemurirea sufletului, au crezut in divinitatea incarcata de lumina, in eterna reintoarcere, intr-o entitate mai buna decat noi, mai presus de noi, mai altfel. Remer Ra: LEGILE LUI ZAMOLXE * "Dincolo de curgerea timpului si de cugetarea zeilor, este Focul cel Viu si Vesnic, din care vin toate si prin care fiinteaza toate cele ce sunt. Totul si nimicul sunt suflarea Sa, golul si plinul sunt mainile Sale, miscarea si nemiscarea sunt picioarele Sale, nicaieri si peste tot este mijlocul Sau, iar chipul Sau este lumina. Nimic nu este faptuit fara de lumina si tot ce vine din lumina prinde viata si ia faptura. * Fii ca muntele cel semet si ridica a ta lumina mai presus de cele ce te inconjoara. Nu uita ca aceiasi pasi ii faci in varful muntelui ca si in josul sau, acelasi aer este sus ca si jos, la fel creste copacul in varf de munte ca si in josul sau, la fel lumineaza soarele piscul cel semet ca si pamantul cel neted. * Ia aminte la copacul cel falnic, cu cat este mai inalt, cu atat radacinile sale sunt mai adanci in pamant, caci din pamant isi trage taria, nu uita asta. Cu cat te ridici mai mult, cu atat trebuie sa cobori mai mult, caci masura ridicarii este aceeasi cu masura coborarii. * Puterea omului incepe cu vorba nerostita, ea este asemeni semintei care incolteste, nici nu se vede cand prinde suflare de viata. Lumina semintei este cea care o ridica, pamantul este cel ce-i da hrana, apa ii da vigoarea, iar rabdarea o imbraca cu tarie. * Ia seama la gandul cel rau, fereste-te de el ca de fulger, lasa-l sa se duca precum a venit, caci te-ndeamna la lucruri nefiresti. Fereste-te de vorbele desarte si de neadevar; sunt ca pulberea campului ce-ti acopera ochii, ca plasa paianjenului pentru mintea si sufletul tau. Ele te indeamna la trufie, inselaciune, hotie si varsare de sange, iar roadele lor sunt rusinea, neputinta, saracia, boala, amaraciunea si moartea. * Nu judeca oamenii dupa greutatea lor, dupa puterea lor, dupa averea lor, dupa frumusetea lor sau dupa ravna lor, caci si unul si altul a lasat din ceva pentru a creste in altceva. Cel bogat este sarac in liniste, cel tare este slab pentru altul si cel slab are taria lui ascunsa. Cum firea lucrurilor este miscatoare, asemeni este si omul. Ce da valoare unei unelte, trebuinta sau frumusetea ? Duce un om mai mult decat boul ? E mai bogat vreunul ca pamantul ? Doar cunoasterea si intelepciunea il ridica pe om peste dobitoace. Si degeaba ai cunoastere daca ea nu este lamurita de vreme. * Trufia raceste iubirea inimii si o face in dusmanie si nu exista dobitoc mai josnic decat omul care nu mai are iubire in inima sa. Caci iubirea este cea dintai putere si chipul ei este lumina. Ia seama ca nu cumva gandul tau sa se impresoare cu trufia, caci mai jos de dobitoace vei ajunge. * Nu iti lega sufletul de nimic lumesc, de lucruri, de dobitoace, de argint sau aur, caci ele asa cum vin, asa pleaca. Dupa orice zi vine si noaptea, si dupa iarna vine primavara, caci asa este randuit si asa este firea lucrurilor. Toate cele ce se vad, se nasc, cresc si apoi se intorc de unde au plecat. Doar firea lucrurilor ramane pururi, iar aceasta are nenumarate si nesfarsite ramuri, si asemenea izvoarelor mintii si sufletului tau, ele nu se arata la vedere. Caci o suflare si un foc fac sa creasca toate cele ce cresc - ierburi, copaci, dobitoace si oameni - si din aceeasi vatra vin si catre aceeasi vatra se intorc, si vatra aceasta este pururea. * Precum copacul cel falnic creste langa cel mic fara a-i face rau, asa sa fiti intre voi, cel mare sa nu loveasca pe cel mic si nici sa-i amarasca sufletul, caci va avea datorie mare de dat, la fel ca si hotul. Arunca un lemn pe rau si mai multe vor veni din susul sau catre tine. Adu-i multumire semenului tau, adu-i lumina pe chip si in suflet, iar toate acestea le vei gasi mai tarziu inflorite in inima ta. * Nu lua cu siluire si nici cu vorbe amagitoare ceea ce nu este al tau, caci cel ce priveste prin ochii tai este acelasi cu cel ce priveste prin ochii celuilalt. Ia seama la taina aceasta. * Fii bland si rabdator cu cei de langa tine, caci asa cum te porti tu cu ei, asa se poarta si altii cu tine, caci simtirea lui este la fel cu simtirea ta, din aceeasi suflare este si simtirea lui, iar lumina ce se vede prin ochii lui este din aceeasi lumina cu cea care se vede prin ochii tai. * Multumeste pamantului pentru toate cele ce-ti ofera, multumeste cerului pentru ploaia care iti hraneste pamantul, multumeste soarelui pentru caldura si lumina casei tale si a pamantului tau, multumeste lunii pentru linistea somnului tau, multumeste stelelor ca vegheaza asupra somnului tau, multumeste muntelui pentru povetele si fierul ce-l iei din el, multumeste padurii pentru tot ce iei de acolo, multumeste izvorului pentru apa ce-o bei, multumeste copacului pentru lucrarile ce-ti arata, multumeste omului bun ce-ti aduce bucurie si zambet pe chip. * Intotdeauna va fi cineva dedesubtul tau si intotdeauna va fi cineva deasupra ta. La cele ce sunt dedesubtul tau sa te uiti cu iubire si nu cu trufie caci acolo iti sunt radacinile, iar la cele ce sunt deasupra ta sa te uiti cu privirea de prunc si fara teama. * Ia aminte ca bataia inimii, curgerea sangelui prin vine, vindecarea ranilor, frumusetea ochilor si minunatia alcatuirii trupului sunt facute prin puterea si suflarea Focului cel Viu si Vesnic care este in fiecare si al carui chip se arata in lumina. Dar nu uita ca trupul este doar o farama din putinul care se vede. * Dar iata ca unde este iubirea poate aparea si ura, unde este vointa poate aparea si delasarea, unde este curajul poate aparea si frica, unde este rabdarea, poate aparea si graba si unde este modestia poate aparea si trufia. Caci miscatoare sunt si cele ce se vad si cele ce nu se vad din fiinta omului. Dar toate acestea sunt ale celui ce simte, iar peste el se afla cel ce gandeste si acesta este cel ce vede miscarea in nemiscare, este cel care dincolo de toate aceste virtuti se desfata in cunoasterea si linistea ce intrece orice bucurie, iar atentia, echilibrul si limpezimea sunt uneltele sale".
Publicitate

Prajitura Televizor cum i se mai spunea, aceasta delicatesa Budapesta  era nebunia aia cu trei foi coapte în tavă, două cu cacao şi una albă, tip pandişpan, cu vanilie, lipite cu o cremă ca o budincă. La noi era sărbătoare când ne făcea mama acest dulce şi nu doar pentru că era nevoie de multe ingrediente, ci pentru că petrecea o viaţă în bucătărie până o termina.

Sa pregatim ingredientele inainte sa ne apucam de pregatit, iata de ce avem nevoie:

Foi cacao :

  • 250 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 125 g unt
  • 90 g zahar pudra
  • 1 ou
  • 3 lg lapte
  • 1 lg cacao

Blat :

  • 6 oua
  • 6 lg zahar
  • 6 lg faina

Crema :

  • 300 ml lapte rece
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 lg faina
  • 200 g unt

Sirop ptr blat :

  • 100 ml apa
  • 2 lg zahar
  • 1 lg rom

Glazura :

  • 150 g ciocolata
  • 2 lg unt
  • 3 lg lapte

Mod de preparare :

Foi : Intr-un castron amestecam faina cu praful de copt, untul de la temperatura camerei, si framantam cu varful degetelor. Adaugam apoi zaharul pudra , oul, pudra de cacao si laptele. Framantam pentru omogenizare, apoi impartim aluatul in 2 .

Aluatul obtinut il impartim in 2 si intindem 2 foi pe fundul unei tavi (25*35 cm) pe care am presarat faina.

Coacem la foc mic, circa 5-7 minute.

Blat : intr-un castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste, galbenusurile pe rand, iar la final faina. Amestecam pentru omogenizare cu o lingura, apoi intindem compozitia in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem circa 10-15 minute.

Sirop : intr-un ibric amestecam apa cu zaharul, apoi punem pe foc mic, timp de 5 minute. Dam de pe foc si adaugam rom-ul. lasam siropul obtinut sa se raceasca.

Publicitate

Crema : amestecam faina cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam laptele rece treptat, amestecand mereu pentru a nu se forma cocoloase.

Punem craticioara pe foc mic, amestecand mereu pana se ingroasa. Lasam crema sa se raceasca.

Untul de la temperatura camerei il mixam putin, iar in el adaugam cate o lingura din crema de mai sus racita.

Asamblare : Daca tot au foile dimensiunea tavii cuptorului, ne va fi mai simplu s-o folosim pentru a asambla acolo prajitura – deci asezam in tava cuptorului o foaie de cacao, turnam peste aceasta jumatate din cantitatea de crema, o nivelam putin si apoi asezam deasupra blatul pufos de pandispan. Turnam restul de crema peste blatul pufos, o nivelam si pe aceasta, iar la sfarsit asezam cea de-a doua foaie subtire de cacao si o glazuram (trebuie sa ne apucam de prepararea glazurii doar dupa ce prajitura televizor a fost asamblata, asta deoarece glazura se va intari daca nu este pusa calda).

Glazura : ingredientele le amestecam intr-o craticioara , pe foc mic, apoi glazura obtinuta o intindem peste prajitura. Daca glazura ni se ingroasa prea tare si nu mai poate fi intinsa deasupra prajiturii televizor, atunci ii mai adaugam cateva linguri cu apa si apoi o tinem putin la foc. Cum mie imi place foarte mult ciocolata, la sfarsit am ras deasupra si putina ciocolata, insa acest lucru este optional (ca de altfel si glazura de mai sus).

Pentru a fi o adevarata prajitura televizor, aceasta are nevoie de o glazura inchisa la culoare, insa o putem glazura cu absolut orice altceva ne place sau avem la indemana in bucatarie: ciocolata alba topita sau rasa, glazura cumparata, tort gelee sau pur si simplu o putem doar presara cu zahar pudra din abundenta.

Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Retete
A avea o minte neliniștită poate fi extrem de epuizant. Sărind de la o grijă la alta, fiind copleșit de frici și anxietate, mintea ta devine un haos care te împiedică să-ți găsești pacea interioară. Mulți fac confuzie între a avea o minte neliniștită și a fi o persoană curioasă și productivă. Deși această energie interioară poate fi deseori reflectată în dorința de a învăța lucruri noi, de cele mai multe ori neliniștea experimentată este doar un zgomot mental ce provoacă confuzie, epuizare și nefericire. Însă, dacă ai o minte neliniștită, nu trebuie să dai vina doar pe tine însuți. Incapacitatea de a-ți găsi pacea interioară poate fi o combinație subtilă de mai mulți factori. Trebuie să calmezi apele tulburi din mintea ta pentru a-ți găsi pacea interioară Una dintre cele mai bune cărți referitoare la legătura dintre zgomotul mental și depresie a fost scrisă de Kay Jamison, un psihiatru de la Universitatea John Hopkins din Baltimore. Cartea respectivă se numește O minte tulbure (An Unquiet Mind), iar în cadrul acesteia Jamison relatează o experiență personală. „Când eram mică, eram mereu predispusă instabilității emoționale. Tristețea mi-a fost tovarășă în perioada adolescenței și, atunci când mi-am început viața profesională, am devenit prizoniera unor cicluri inevitabile de frică și anxietate. Mintea mea neliniștită de-abia îmi permitea să trăiesc.” Dacă te regăsești în paragraful relatat de Jamison mai sus și vrei să-ți găsești pacea interioară, te sfătuim să ții seama de următoarele cinci sfaturi. Suntem siguri că le vei găsi foarte utile. Pacea interioară îți permite să fii fericit 1. Scapă de poverile inutile Cu siguranță cari după tine numeroase poveri, chiar dacă nu ești conștient de asta. Pentru a-ți găsi pacea interioară, este nevoie să descoperi care sunt sunt aceste greutăți invizibile.
  • Ești înconjurat de oameni care, în loc să-ți îmbogățească viața, încearcă să-ți fure energia pozitivă.
  • Este foarte probabil să faci o prioritate din ceva ce nu este cu adevărat important.
  • Acceptă faptul că moderația îți aduce mai multe beneficii decât excesul.
2. Fă o pauză de un minut și respiră adânc, oprind zgomotul mental Trecutul nu mai există, nu mai ai cum să-l modifici, iar viitorul nu există încă. Concentrează-te asupra momentului actual, asupra locului în care te afli acum.
  • Stai pe loc și respiră. Inspiră adânc și ține-ți respirația pentru cinci secunde, apoi expiră cu vigoare.
  • Deși poate părea greu de crezut, acest exercițiu simplu îți va relaxa mintea. Exercițiile de respirație oxigenează creierul și te ajută să fii mai calm.
  • Atunci când corpul se simte bine, îți este mai ușor să te conectezi cu tine însuți.
  • Cu umilință, întreabă-te ce-ți dorești de la viață, ce cauți, ce nu dorești și care îți este destinația.
  • Îți recomandăm să încerci acest exercițiu atunci când te trezești dimineața.
Trebuie să ieși în natură pentru a descoperi pacea interioară 3. Construiește „ziduri protectoare” O minte neliniștită este și foarte permeabilă. Aceasta permite grijilor din exterior și intereselor celorlalți să o pătrundă. Atunci când această energie negativă îți zguduie pacea interioară, ea se întrepătrunde cu slăbiciunile tale personale, formând o combinație nocivă. Iată cum poți construi „ziduri protectoare”:
  • Distanțează-te de lucrurile care îți strică armonia interioară. Nu ai nevoie de oameni egoiști și interesați în viața ta.
  • Ridică ziduri pentru a te proteja împotriva celor care aduc după ei furtuni, când tu pur și simplu vrei ca ziua ta să fie calmă.
  • Apară-te de cei care nu te respectă. Îi poți ierta dacă vrei, dar alungă-i din viața ta.
4. Tăcerea este vindecătoare Dedică cel puțin o oră și jumătate sau două ore din ziua ta pentru a te înconjura de tăcere. Aceste momente de pace și liniște interioară te vor ajuta să-ți descoperi nevoile adevărate și să-ți calmezi mintea neliniștită. Oamenii cu mintea neliniștită, care se lasă mereu cuprinși de griji uită să aibă grijă de ei înșiși. Aceștia uită cât de importantă este propria lor persoană. Permite-i tăcerii să te relaxeze și alungă fricile și grijile care te macină. Lasă-te cuprins de sentimente precum satisfacția, pacea interioară și echilibrul dintre suflet și minte. Meditația te ajută să descoperi pacea interioară 5. Cultivă recunoștința Acest ultim sfat pentru a-ți găsi pacea interioară este probabil cel mai greu de urmat. Relaxează-te și concentrează-te asupra următoarelor gânduri:
  • Dacă ești trist pentru că anumite persoane nu te iubesc, distanțează-te de acestea. Deși această soluție este simplă, nu este ușor să o pui în aplicare.
  • Dacă te simți neliniștit, încearcă următorul truc: alege să nu te mai simți astfel. Stopează aceste sentimente și nu uita că ești valoros.
  • Fii recunoscător pentru bucuriile mărunte de care ai parte și pe care le treci cu vederea.
  • Fii recunoscător că ești sănătos din punct de vedere fizic și înconjoară-te de oameni pe care îi iubești și care te iubesc.
  • Învață să fii recunoscător pentru fiecare nouă zi. Oportunități pentru a-ți atinge obiectivele îți ies permanent în cale.
Fii fericit, calm și echilibrat și îți vei găsi pacea interioară! Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!