Cel mai simplu chec de post are la baza doar cateva ingrediente. Vei vedea ca si fara oua sau unt poti face un desert moale, pufos si delicios.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 cana de apa minerala
- 1 cana de zahar
- 2 cani de faina
- 1 plic de praf de copt
- jumatate de cana de ulei
- coaja de lamaie, esente
- 2 linguri de dulceata
- 2 linguri de cacao
Cum se prepară?
Apa minerala, faina, praful de copt, zaharul, uleiul, coaja de lamaie, esentele si un praf de sare se amesteca bine pana rezulta o compozitie fina si omogena.
Imparte apoi compozitia in doua parti. In una dintre ele adauga cele doua linguri de cacao si dulceata si amesteca, din nou, foarte bine, pentru a incorpora aceste ingrediente in compozitie.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt pune compozitia alba, iar peste ea cea cu cacao si dulceata.
Lasa prajitura la cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Dupa ce se raceste, poti decora checul cu zahar pudra, nuca macinata sau cateva fructe de padure proaspete, ori poti face o delicioasa glazura de ciocolata de post pe care sa o pui deasupra.
Rețeta pentru cei care nu tin post: Tartă cu brânză și vișine
Tarta cu branza si visine este un desert ideal de vara, cu visine proaspete, dar se poate prepara si in sezonul rece, cu visine din compot. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru a prepara aluatul
- 200 grame unt
- 1 ou
- 1 lingura zahar
- jumatate de lingurita sare
- 300-325 grame de faina
Pentru a prepara umplutura
- 400 grame branza de vaci proaspata
- 100 g zahar
- 50 g zahar vanilat
- un praf de sare
- 2 oua + 1 albus
- 2 linguri smantana
- 2 linguri gris
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 200 grame visine
- 1 galbenus pentru uns
Cum se prepară?
Peste visinele fara samburi se presara zaharul vanilat si se lasa asa pana se pregatesc celelalte ingrediente.
Pentru aluat, se taie untul rece cuburi, se presara peste el sarea si zaharul, apoi se adauga oul si faina sise framanta cu ajutorul degetelor un aluat nu foarte ferm, dar nelipicios, care se inveleste in folie si se da la rece pentru 20 de minute.
Pentru umplutura, se amesteca branza cu restul ingredientelor pana se obtine o compozitie omogena.
Se intinde 2/3 din aluat in forma de tarta unsa cu unt, imbracand si peretii laterali, se asaza compozitia de branza si se infig visinile din loc in loc, bine scurse, iar deasupra se acopera cu un grilaj din restul de aluat.
Se unge grilajul cu galbenus si se coace tarta cu branza si visine, pentru 35-40 de minute, sa 180 de grade.
Se serveste rece, pudrata cu zahar.
Sursa: sanatateinbucate.com
Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!
