Cel mai gustos si aratos chec cu ciocolata si dragoste, o reteta speciala pentru momente pline de iubire!

Publicitate

Este un chec deosebit, aromat, cu multă ciocolată și simbolizează dragostea ce o purtăm mereu în inimile noastre pentru cei dragi. Eu l-am pregătit cu mare drag pentru o ocazie specială, pentru a-mi arăta iubirea, devotamentul și dragostea sufletului meu pereche…L-am numit simbolic ”chec cu ciocolată și dragoste” și se poate face la ocazii speciale…

Dar să nu uitați: ingredientul principal este iubirea…Este o rețetă specială pe care v-o dăruiesc cu drag, din inimă…Rezultatul este minunat Nu este o prăjitură doar spectaculoasă ca aspect, de efect, este delicioasă, savuroasă, fină…

Deci, dragele mele, să începem această primăvară cu arome, culori și multă dragoste…Puteți încerca, nu vă fie teamă! Rezultatul este fascinant! 😉

Ingrediente

Pentru CHEC 1 roz (inimă):

  • 4 ouă
  • 1 cană zahăr
  • 1 cană făină
  • 5 linguri de ulei
  • arome:1 plic zahăr vanilat, coaja rasă de la ½ lămâie, esență de căpșuni
  • colorant alimentar roșu
  • un praf sare

Pentru CHEC 2 de ciocolată:

  • 3 ouă (nu apar în poză)
  • 1 ½ cană de zahăr
  • 1 ½ cană făină
  • ¾ cană de lapte (sau 1 pahar)
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cu vârf de cacao neagră (eu am folosit cacao Schmidth, extra închisă)
  • 80 – 100 gr. ciocolată neagră (85%)
  • 250 gr. unt
  • 100 gr. ciocolată tăiată mărunt
  • 150 gr. nuci tăiate mai mare
  • arome: 1 plic zahăr vanilat
  • un praf de sare

Pentru DECOR (opțional):

Glazură de ciocolată (din compoziție) și o glazură colorată din 100 gr. ciocolată albă, 50 ml frișcă lichidă, 25 gr. unt, colorant alimentar roșu
inimioare colorate (confetti decor)

Mod de preparare

CHEC 1 roz (inimă):

-Se separă albușurile de la cele 4 ouă aflate la temperatura camerei și se bat spumă tare împreună cu un praf de sare.

-Gălbenușurile se freacă bine cu uleiul, până rezultă o ”maioneză” subțire.

-Se pune zahărul într-un vas mic, se adaugă apă (cam 1 cm apă peste nivelul zahărului), se pune la foc mic și se fierbe până când se topește zahărul și rezultă un sirop puțin vâscos.

-Siropul fierbinte se toarnă treptat peste spuma de albușuri amestecându-se cu telul/ mixerul continuu, până ce întreaga cantitate de sirop este încorporată în albușurile bătute.

-Se toarnă ”maioneza” de gălbenușuri peste albușurile cu siropul de zahăr și se omogenizează, amestecându-se ușor cu ajutorul unei linguri/ palete.

-Se adaugă făina, aromele, se omogenizează, iar la sfârșit se incorporează colorantul alimentar.

-Compoziția de chec se toarnă în tava specială de chec unsă cu grăsime și tapetată cu făină.

-Se bagă tava în cuptorul încins la 180°C și se coace timp de cca 20 – 25 minute (depinde de cuptor) până devine ușor aurie și se desprinde de pe margini. Se poate face proba ”cu scobitoarea pentru a se verifica dacă checul este copt.

-Când este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet fie în tavă, fie pe un grătar special.

-Când s-a răcit complet checul roz se decupează în formă de inimă cu ajutorul unei forme speciale. Pentru a fi mai ușor eu am tăiat checul în 5 părți și fiecare parte am decupat-o în formă de inimă.

Publicitate

CHECUL 2 DE CIOCOLATĂ:

-Se pun într-un vas pe foc, laptele, zahărul, cacaoa, cele 80-100 gr. de ciocolată (ruptă în bucățele) și se lasă să dea un clocot până când zahărul se topește și se formează un amestec omogen.

-După ce a dat în clocot, se dă amestecul la o parte de pe foc, iar când este puțin călduț se adaugă untul tăiat în cuburi. Se amestecă bine pentru omogenizare și se lasă să se răcească bine.

-Din această compoziție se opresc 5-6 linguri (pentru glazurarea checului) și se pun de o parte, la temperatura camerei.

-Când compoziția este răcită complet se adaugă pe rând 3 gălbenușuri, unul câte unul.

-Se adaugă apoi făina amestecată cu praful de copt și se amestecă până ce aluatul este omogen.

-Separat se bat cele 3 albușuri spumă cu un praf de sare.

-Peste aluatul de ciocolată se adaugă spuma de albușuri și se amestecă încet cu o lingură/paletă, până aceasta se incorporează.

-La sfârșit se adaugă nucile tăiate și ciocolata mărunțită.

-Se toarnă în tava de chec tapetată cu hârtie sau unsă cu grăsime (unt/ulei) și tapetată cu făină, cca. un sfert din compoziția de chec de ciocolată.

-Se așează apoi bucățile de chec roz în formă de inimă cu vârful inimii în jos, apoi se toarnă restul de compoziție.

-Tava se introduce în cuptorul încins la 180°C și se coace timp de cca 35-40 minute (depinde de cuptor), sau până când checul este copt, se rumenește și se desprinde de pe margini (se face ”proba cu scobitoarea”).

-Când este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet fie în tavă, fie pe un grătar special.

-După ce checul s-a răcit se toarnă glazura de ciocolată, adică cele 5-6 linguri oprite din compoziție.

-Pentru un aspect mai special eu am făcut și o glazură colorată (roșie) numai că nu am avut răbdare să se întărească primă glazură de ciocolată și s-au cam întrepătruns. Cum am făcut glazura colorată: am pus într-un vas, la foc mic 50 ml frișcă lichidă (smântână pentru frișcă) cu 25 gr. unt; când au început să fiarbă le-am turnat peste 100 gr. ciocolată albă ruptă în bucățele și am amestecat energic până s-a omogenizat, am pus un pic de colorant alimentar roșu, am amestecat și am turnat peste checul glazurat cu ciocolată, încercând să fac un model.

-Opțional se decorează apoi cu confetti decor în formă de inimioare.

-Se dă puțin la rece până se întăresc glazurile apoi se poate felia după preferință…și surpriză! Veți savura un chec special cu o inimioară…Dragostea plutește peste tot…deci, trebuie să știți să profitați și să o savurați. 😉

Poftă bună!

Notă:

-Resturile rămase de la decuparea checului roz în formă de inimă, fie se consumă ca atare, fie se păstrează și se pot folosi la o altă prăjitură: se lasă să se usuce puțin, se mărunțește (sfărâmă bine) și fie se amestecă cu o cremă de vanilie și cu nucă prăjită, fie se folosesc pentru realizarea blatului unui cheesecake colorat (în loc de biscuiți)…voi hotărâți. În nici un caz nu se aruncă…

Sursa: vickysrecipes

Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Retete

Nu mai pierdeti timpul! Lucrurile care conteaza cu adevarat in viata sunt urmatoarele.. Viata este atat de scurta si trece atat de repede, nici nu aveti idee…

Publicitate

Nu va mai pierdeti timpul certandu-va cu ceilalti oameni, iubiti-i si acceptati-i asa cum sunt si ei va vor imbratisa la randul lor. Traieste-ti viata si lasa-i si pe ceilalti sa si-o traiasca pe a lor. Cu bunatate si calm, oferindu-ne bunatate si generozitate unii altora…

Nu va mai criticati corpurile atat de mult si nici nu mai visati la altele, schimonosindu-le pe ale voastre. Trupul este un dar de la Dumnezeu… sa imbatranesti este un proces firesc, este voia divina care ne striga inspre pamant.

Nu iti mai face griji in privinta facturilor si nu iti mai pierde noptile si somnul de nelinistea lor. Esti o persoana onesta? Atunci ai incredere ca cineva acolo sus iti asigura spatele si are grija ca tu sa ai grija de tine. Fericirea noastra interioara nu vine din lucrurile materiale ale lumii.

Inconjoara-te de persoane care te fac fericit, stralucitor, care cred in tine… Nu stiu daca iti dai seama, dar atunci cand ai prieteni, frati si surori care te asculta, alaturi de care poti sa vorbesti orice, sa razi, sa canti, sa plangi, sa fii tu, esti un om cu adevarat bogat. Chiar daca faci o greseala, mergi mai departe. Si mai departe. Si mai departe. Pana cand iti gasesti propria fericire.

Nu inceta niciodata sa fii un parinte bun pentru copiii tai sau un copil bun pentru parintii tai. Timpul, dragostea si imbratisarile tale sunt cele mai bune daruri pe care le poti oferi cuiva. Jucati-va unii cu altii, stingeti televizoarele si vorbiti intre voi in familie. Descoperiti impreuna placerea artei, a literaturii, a jocului si faceti din fiecare duminica o zi de sarbatoare.

Ce conteaza cu adevarat in viata?

Si ce daca locuinta ta nu este in perfecta ordine? Conteaza atat de mult sa fie totul ca la carte cand vezi ce suflete frumoase cresc in ea? Nu mai incerca atat de mult sa cumperi bogatii si lucruri scumpe pentru casa ta, nu te mai ingrijora ca nu ai ce mostenire sa ii lasi familiei tale. Sa iti inveti copiii sa fie oameni este cea mai pretioasa comoara si avutie pe care o lasi in urma. Si fiecare persoana isi castiga existenta in parte, asa cum poate, asa ca in loc sa iti irosesti timpul facand bani, petrece-l mai mult alaturi de cei dragi.

In tinerete suntem precum un parau navalnic, la maturitate devenim rauri care curg liber si in graba, dar la batranete ne transformam in bazine cu apa lina.

Publicitate

Bucura-te de viata, de lucrurile marunte. Calatoreste, descopera, bucura-te de drumurile pe care mergi, de locurile pe care le vezi, de micile placeri pe care ti-a fost dat sa le traiesti. Conteaza ca ai calatorit la clasa intai sau la economy? Nu este acelasi tarif cand ajungi in aceeasi destinatie?

Lasa-ti cainii sa se joace cu tine, nu mai pastra pentru musafiri vesela cea mai buna. Si ce daca se intampla sa spargi o farfurie sau un pahar?

Asterne-ti pe masa cele mai frumoase vase pe care le ai si pe pat cele mai bune asternuturi. Nu mai pastra pentru zile speciale parfumul tau preferat, da-ti cu el ori de cate ori te intalnesti cu tine insuti. Poarta-ti hainele cele frumoase, pune-ti in picioare pantofii cei mai frumosi, surasul in care te simti un om frumos.

Si ce daca? De ce nu? De ce nu acum? De ce sa nu te rogi acum, de ce sa nu ierti acum, de ce sa nu suni acum o persoana pe care o iubesti?

Asteptam Craciunul, duminicile, reuniunile de sarbatori, un inceput de an nou, asteptam sa avem bani, asteptam sa vina dragostea, asteptam ca totul sa fie perfect… si totusi… si totusi iata care este treaba…

Nu exista ca totul sa fie perfect. Aici pe pamant fiintele umane nu pot atinge perfectiunea, tot ceea ce putem face aici este sa invatam. Asa ca acceptati cu inimile deschise aceasta provocare care se numeste viata si traiti-o acum. Iubiti mai mult, iertati mai mult, imbratisati mai mult, iubiti mai intens si lasati restul sa vina de la sine.

Iubiti pacea, strigati-o. Pacea poate lasa impresia ca este tacuta, dar nu este niciodata, ea este dinamica, proactiva. Cine a spus ca este usor pentru o fiinta umana? Ea nu cere sa se nasca, dar nici nu vrea sa moara.

Incetati sa mai fiti negativi si sa ii vorbiti pe ceilalti de rau. In loc sa ii puneti pe ceilalti jos, incercati sa va ridicati pe voi. Cand aveti ganduri negative, scapati repede de ele. Doar astfel va veti mentine sanatosi.

Respectati natura, aveti grija de ea, nu o mai folositi in mod tiranic. Daca o iubiti, invatati sa o iubiti in mod frumos.

Si nu in ultimul rand, creati locuri de munca pentru cei tineri. Ei au un suflet atat de frumos. Lasati-i sa munceasca in mod demn si creativ. “Nu este suficient sa oferi cuiva mancare. Trebuie sa ii oferi si demnitate. Si demnitatea este cand poti aduce acasa mancare din propria munca”.

Sursa: garbo.ro

Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!

Publicitate
Alte Articole
De Suflet