Astăzi vreau să discut despre cum produsele simple ajută inima și vasele de sânge să funcționeze mai bine în căldura verii și să reacționeze corespunzător la schimbările meteorologice.
Mulți dintre cititorii și cititoarele mele se plâng că după vârsta de 50 de ani sănătatea lor se deteriorează și le este din ce în ce mai dificil să se adapteze la variațiile de vreme. Cu toate acestea, mulți consideră că este un fenomen normal, deoarece „vârsta își spune cuvântul”.
Eu nu sunt absolut de acord cu această concepție! Da, când aveam 25 de ani, îi consideram pe cei de peste 50 de ani drept bătrâni. Acum, însă, când eu însumi am aproape 54 de ani, percepția mea asupra vârstei biologice s-a schimbat semnificativ. Și nu pentru că resping gândul bătrâneții, ci pentru că mă simt excelent, plin de energie și sănătos.
Ba chiar mai mult, până la vârsta de 50 de ani, am reușit să scap complet de unele probleme de sănătate care mă chinuiseră în tinerețe. Nu mă voi lungi în detalii, dar pot spune că aceste probleme erau legate de sănătatea inimii, articulațiilor și vaselor de sânge.
Acum, toate aceste probleme sunt de domeniul trecutul. Și da, nu am cheltuit bani pe clinici străine și nu am apelat la vrăjitori sau șamani. Am studiat cum diferite alimente afectează organismul și am îmbunătățit treptat regimul meu alimentar. Acum, în dieta mea se regăsește tot ceea ce are nevoie inima, ficatul, creierul și orice alt organ pentru a fi sănătos.
În prezent, în plină vară, statisticile arată că inima și vasele de sânge sunt cele mai afectate. De aceea, voi vorbi despre 3 produse simple care mă ajută să mă simt bine chiar și în căldura infernală și să rămân plin de forță și sănătate indiferent de schimbările de vreme.
Deci, iată cele 3 produse simple pe care este important să le includem în dieta de vară.
1. Fasolea
Mănânc orice tip de fasole – albă, cu dungi, roșie – toate sortimentele sunt gustoase și benefice. Dar vara mă răsfăț cu fasole verde (sau sparanghel). Beneficiul său este dublu: nu doar împodobește grădina mea, dar reprezintă și o sursă suplimentară de gust și un ingredient mega-nutritiv, fibrele (am scris multe despre ele, dar nu voi înceta să subliniez rolul lor excepțional în alimentația noastră). De asemenea, datorită conținutului bogat de fibre, fasolea este un aliment cu conținut scăzut de calorii, ceea ce m-a ajutat să scap definitiv de excesul de greutate.
Dar cel mai important este că fasolea conține toate vitaminele, mineralele și aminoacizii esențiali pentru inimă și vasele de sânge: vitaminele B1, B2, B6, PP, E, potasiu, magneziu, zinc, fier, cupru, lizină, arginină, metionină, tirozină. S-a dovedit că acestea au o importanță crucială pentru sănătatea inimii și vaselor de sânge.
Un studiu internațional important realizat în perioada 2021 – 2022 cu participarea a aproape 43.000 de oameni pe parcursul a 20 de ani a arătat că, consumul regulat de fasole reduce riscul de deces din cauza afecțiunilor cardiace și vasculare cu 82%!
2. Heringul
În străinătate, somonul este considerat cel mai bun aliment pentru inimă. Dar timp de mulți ani, am studiat și comparat valoarea nutritivă a somonului și a heringului. Și am ajuns la concluzia că din multe puncte de vedere (inclusiv costul), heringul îl întrece cu mult pe somon!
Este cel mai bun aliment pentru sănătatea inimii, deoarece este bogat în acizi grași omega-3. Acești acizi grași sunt grăsimi benefice, esențiale pentru inima noastră. Acestea o hrănesc, o stimulează și o protejează, la fel ca o mamă care îngrijește un nou-născut.
Mănânc hering aproape în fiecare zi, ceea ce face inima mea să fie sănătoasă și rezistentă. Dar există o condiție importantă: nu consum hering sărat din magazin, deoarece cantitatea letală de sare din el transformă heringul din prieten în distrugător al inimii și vaselor de sânge. Poate că acest lucru nu vă va surprinde, dar cumpăr hering congelat și îl consum în formă coaptă (pe grătar sau la cuptor) – astfel este mult mai sănătos și mai gustos. Prin coacere, acesta capătă o crustă extrem de delicioasă, iar miezul devine moale și suculent. Servit cu garnitură de dovlecei și cartofi noi, este un adevărat deliciu și mă face fericit, nu doar pe mine, ci și toate țesuturile și organele mele.
Dacă nu puteți renunța la heringul tradițional sărat, încercați să-l preparați singuri pentru a reduce cantitatea de sare utilizată la minimum.
Uneori gătesc hering la aburi. Este, de asemenea, foarte gustos, mai ales dacă este servit cu sos de ciuperci.
3. Mălaiul
Este una dintre puținele terciuri pe care le iubesc încă din copilărie. Bunicuța îl numea „terciul regal”. Și, în timp ce îmi imaginam cum regele, regina, prințul și prințesa mănâncă această mâncare, disponibilă doar familiei regale, bunica reușea să-mi servească o farfurie plină de terci de mămăligă împănată generos cu unt topit de casă…
Dar de ce este atât de bun mălaiul?
Un castron cu mămăligă caldă, datorită cantității mari de fibre, te satură pe parcursul a multor ore. Nu mai ai nevoie de gustări între mese, ceea ce înseamnă o încărcătură mai mică pentru tractul gastrointestinal și inimă. Fibrele ajută la reglarea metabolismului lipidic, adică în organismul tău se va acumula mai puțină grăsime viscerală, ceea ce înseamnă o ușurare semnificativă a muncii inimii și a vaselor de sânge.
Mălaiul conține mult potasiu și magneziu – minerale care joacă un rol cheie în menținerea sănătății inimii și vaselor de sânge. Acestea ajută la reglarea ritmului cardiac și la frecvența contracțiilor mușchiului cardiac.
Vitamina E și seleniul din mălai protejează celulele de leziuni și stimulează creșterea celulelor noi și sănătoase. Vasele devin puternice și elastice și reușesc să furnizeze sânge tuturor organelor noastre.
Mălaiul are un indice glicemic scăzut, adică digerarea sa nu provoacă stres și suprasolicitare în organism. Toate organele funcționează liniștit și ritmic, ceea ce înseamnă că vor putea să ne servească mai mult timp și mai bine.
Sănătate solidă tuturor! Dacă acest articol a fost util, vă rog să dați like și să îl împărtășiți pe rețelele sociale.
Articolele de pe revistasufletului.net sunt destinate doar scopurilor informative și educative și nu înlocuiesc consultările medicale profesionale, diagnosticul sau tratamentul. Consultați întotdeauna medicul cu privire la orice întrebări care pot apărea legate de starea dumneavoastră de sănătate.
