Rețetă de brânză. 1 litru de chefir, 1 litru de lapte, 6 ouă, 4 lingurițe de sare: o las peste noapte la frigider, dimineata este gata de mâncat

Rețetă de brânză. 1 litru de chefir, 1 litru de lapte, 6 ouă, 4 lingurițe de sare: o las peste noapte la frigider, dimineata este gata de mâncat

Publicat de Larisa Moldovan pe 10 December 2022 in Retete

Cu toții știm cât de importantă este masa de dimineața. Micul dejun ne oferă energie și putere pentru ziua care ne așteaptă, pentru o muncă productivă, iar mâncatul dimineața promovează un metabolism mai bun.

Cu toate acestea, nu există întotdeauna posibilitatea sau dorința de a găti ceva dimineața, chiar și gătitul de ovăz sau ouă necesită uneori prea mult efort pentru leneși.

Dacă îți este lene sau petreci atât de mult timp să te pregătești dimineața încât nu ai timp de gătit, atunci sandvișurile cu pâine neagră și brânză cu verdeață și chimen sunt opțiunea de mic dejun perfectă pentru tine. Pot fi făcute în câteva secunde și pur și simplu luate cu tine la serviciu dacă nu ai timp să mănânci acasă.

Prepararea brânzei de casă va dura însă câteva ore, așa că este mai bine să o faci cu o seară înainte. Am pregătit o rețetă excelentă pentru tine!

Cum să faci brânză acasă

Ingrediente:

  • 1 litru de chefir
  • 1 litru de lapte
  • 6 ouă
  • 4 lingurițe de sare
  • un vârf linguriță boia iute
  • un praf de chimen
  • 1 cățel de usturoi
  • o varietate de verdețuri diferite: mărar, coriandru, ceapă verde.

Mod de preparare:

1. Mai întâi, turnați laptele și chefirul într-o oală și puneți-o pe aragaz, așteptați până când amestecul de lapte se încălzește bine (dar nu trebuie să-l aduceți la fierbere). În timp ce așteptați, bateți ouăle cu sare și, când amestecul devine fierbinte, adăugați ouăle și amestecați la foc mic până când zerul se desparte.

2. Apoi opriți focul și lăsați amestecul să se răcească aproximativ 2 minute.

3. Luați o strecurătoare, acoperiți-o cu pânză pentru brânză împăturită în 2 straturi și turnați compoziția din oală în ea. Se toacă verdeața și usturoiul și se adaugă în brânză împreună cu boiaua iute.

4. Amestecați bine brânză și condimentele, răsuciți pânza deasupra, faceți un nod și lăsați zerul să se scurgă.

5. Când zerul se scurge complet, desfaceți pânza de brânză și puneți brânza pe o farfurie. Deasupra brânzei, acoperită cu pânză, puneți un borcan cu apă (borcanul să fie închis): va acționa ca o greutate care va elimina excesul de zer.

Mai rămâne doar să lăsați brânza la frigider peste noapte, iar dimineața veți avea deja o gustare delicioasă.

Este clar că nu este întotdeauna posibil să mănânci ceva gătit la micul dejun, dar asta nu înseamnă că ar trebui să sari peste micul dejun. Puteți găsi oricând o opțiune pentru o gustare rapidă sau poți învăța să gătești ceva rapid.

Dacă ți-a plăcut această rețetă de brânză cu verdeață, o poți distribui ca să o vadă și prietenii tăi.



Distribuie pe Whatsapp
Distribuie pe Facebook
Distribuie pe Telefon
Despre Larisa Moldovan
Ne bucuram sa o avem in echipa noastra pe Larisa, o profesionista desavarsita care a adus siteului revistasufletului.net un plus de valoare. Se ocupa de editat si publicat articole inca din 2010, in tot acest timp acumuland experienta pe care astazi o imparte cu noi toti!
Urmărește-ne și pe Google News

Vrei să vezi articolele direct pe telefonul tău? Urmărește-ne pe Google News!
Mai multe opțiuni
Distribuie
Distribuie pe Facebook Distribuie pe Facebook
Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Whatsapp
Mai multe opțiuni Mai multe opțiuni
Mai multe opțiuni
Închide