O reteta rapida pentru a te indulci rapid – Lamaita glazurata

Publicitate

Nu-i aşa că această prăjitură vă aduce aminte de copilărie? Puteți readuce gustul şi aroma la voi în bucătărie, odată cu prepararea acestui desert.

Zilele răcoroase sunt perfecte pentru delectări cu prăjituri delicioase la o cafea, iar una dintre cele mai simple de gătit este Lămâița, care nu îți ia decât 30 minute pentru preparare.

Iar cat timp ea e la cuptor, tu ii pregatesti o glazura fina, aromata din belsug cu lamaie, care sa-i mai taie din dulceata. Reteta de prajitura perfecta pentru o dupa-amiaza de weekend, in care ai musafiri dar nu si chef de deserturi elaborate.

Mai intai sa pregatim tot ce este necesar pentru prepararea prajiturei:

Pentru foi

  • 3 ouă
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri zahăr
  • 6 linguri lapte cald
  • 1 praf de copt
  • 550-600 g făină
  • coajă rasă de lămâie

Pentru cremă

  • 500 ml lapte
  • 250 g zahăr
  • 200 g unt
  • 3 linguri făină
  • 2 linguri griş foarte fin
  • 3 linguri zeamă de lămâie

Pentru glazură

  • 2 portocale
  • 50 g zahăr
  • 50 ml vin alb demidulce
  • 1 lingură gelatină
  • 50 g frişcă

Cum se prepară

Pentru foi, se amestecă într-un castron ouăle, zahărul, uleiul, coajă rasă de lămâie, laptele cald, până se omogenizează. Se adaugă apoi  treptat făina cernută cu praful de copt, frământând până se desprinde aluatul de pe mână. Se împarte aluatul în trei şi se coc trei foi, pe  dosul tăvii de aragaz, tapetată cu ulei şi făină. Foile se înţeapă cu furculiţa în mai multe locuri ca să nu se umfle la copt.

Publicitate

Coptul durează circa 10 minute. Se pun pe o planşetă pentru a rămâne drepte.

Se pun făina, grişul şi jumătate din cantitatea de zahăr într-un castron şi se amestecă. Separat, se pun laptele şi restul de zahăr la fiert şi când dă în clocot se adaugă amestecul de făină, griş, zahăr şi se fierb, la foc mic, amestecând continuu, până se îngroaşă. Se ia de pe foc şi se lasă la răcit.

Crema călduţă se freacă cu untul tăiat bucăţele şi cu zeama de lămâie adăugată treptat, până se încorporează bine. Se pune crema între foile coapte şi se lasă cel puţin 30 de minute, ca să se înmoaie foile.

Între timp, se curăţă portocalele de coajă şi de pieliţele dintre felii. Una se mixează şi se amestecă cu zahărul, 100 ml apă, 50 ml vin demidulce şi se pun la fiert, la foc mic, până când portocala este bine fiartă. Se adaugă gelatina înmuiată în prealabil.

A doua portocală se taie felii şi se aşază pe suprafaţa prăjiturii. Se toarnă amestecul cu gelatină şi, cu un poş, se decorează cu frişcă şi se lasă la rece 2-3 ore ca să se închege glazura.

Daca va placut aceasta delicatesa va invit sa distribuiti si prietenilor, poate asa isi vor aminti de gustul copilariei!

Pofta buna!

Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Retete

Atunci cand simti ca esti la pamant, citeste aceste sfaturi si alina-ti sufletul

Publicitate

“Drumurile sunt făcute pentru călătorii, nu pentru a ajunge la destinații.” — Buddha

Tu esti cel care trebuie sa depuna efortul, Dumnezeu iti arata doar calea.

Sunt momente in care lucrurile nu sunt asa cum iti doresti;  sunt momente in care simti ca nu mai poti si ai vrea sa renunti; sunt momente in care viata pare nedreapta;

Sunt momente in care te gandesti ca nu vei mai vedea niciodata luminita de la capatul tunelului… pentru astfel de momente, am sa iti zic cateva lucruri.

As vrea sa tii minte toate aceste mici lucruri:

1. Nu conteaza cat de incet mergi atata timp cat nu te opresti.

2. Trebuie sa razi inainte de a fi fericit, de teama ca vei muri fara sa fi ras vreodata.

3. Cea mai mare greseala pe care o poate face cineva este sa ii fie frica sa greseasca.

4. Nu conteaza cum te simti, te ridici din pat, te imbraci si faci ce-i mai bine pentru tine.

5. Cauta neincetat sa ramai liber. Inima ta poate iubi tot ce doreste. Viata nu are nicio valoare inchisa intre limite. Te desavarsesti mereu. In fiecare rasarit de soare se naste ceva frumos. Calatoria aceasta nu are sfarsit.

6. Cu cat mai repede vei avea incredere in tine, cu atat mai repede vei sti cum sa traiesti.

7. Nu e important cat de mic esti, important e cat de mare vrei sa fii.

8. Cele mai importante lucruri din lume au fost realizate de oameni care au continuat sa incerce si atunci cand parea ca nu mai exista cai de reusita.

9. Daca vrei ca viata ta sa fie o poveste minunata, intelege ca tu esti autorul si in fiecare zi ai posibilitatea de a scrie o noua pagina.

10. Asa este viata si din aceasta lume nimeni nu scapa viu.

11. Daca ai cazut ieri, astazi trebuie sa te ridici!

12. Daca esti in cautarea unui final fericit si nu gasesti niciunul, poate ca este timpul sa incepi sa cauti un nou inceput.

13. Cel care muta un munte incepe intotdeauna prin a indeparta pietrele mai mici.

Publicitate

14. Nu regreta nimic. Totul se intampla cu un motiv, este o parte a procesului de vindecare. Viata este un proces de vindecare.

15. Cerceteaza trecutul daca vrei sa prezici viitorul.

16. Orice lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede.

17. Nu cauta raspunsuri imposibile. Mai bine schimba intrebarile.

18. Nimic nu valoreaza mai mult decat ziua de azi.

19. Incearca ca in fiecare zi sa faci ceva frumos pentru cineva. Chiar si un zambet poate schimba modul in care se simte un om.

20. Viata poate fi inteleasa numai privind inapoi, dar trebuie traita privind inainte.

21. O provocare devine obstacol daca iti pierzi increderea in tine.

22. Nu uita! Iti trebuie putine lucruri ca sa fii fericit!

23. Toate victoriile mici merita sa fie sarbatorite, fiecare pas din acest drum. Lucrurile mici bine facute sunt cele care fac ca viata sa fie frumoasa, interesanta.

24. Sunt mai multe lucruri frumoase in viitor decat cele pe care le lasi in trecut.

25. Urmareste-ti gandurile, ele devin cuvinte. Urmareste-ti cuvintele, ele devin actiuni. Urmareste-ti actiunile, ele devin obiceiuri. Urmareste-ti obiceiurile, ele devin caractere. Urmareste-ti caracterul, el devine destin.

26. Toti spun: ‘Ce greu trebuie sa fie sa mori!’. Un mod ciudat de a se plange din partea unor oameni care ar trebui sa traiasca.

27. Cea mai mare aventura este sa-ti traiesti viata visurilor tale.

28. In viata nu conteaza unde te afli, ci pe cine ai alaturi.

29. Ce mai astepti? Mergi mai departe!

30. Pe masura ce imbatranesti, nu mai conteaza sa ai succes. Conteaza sa ai alaturi de tine oamenii pe care ii iubesti.

Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!

Publicitate
Alte Articole
Dezvoltare Personala