Multe mamici încearcă în zadar să-și convingă copiii să mănânce măcar puțină brânză de casă, pentru ca este atât de benefică pentru organismul copiilor. Dar editorii noștri au găsit o cale de rezolvare pentru gospodinele inventive.
Vă prezentăm fursecuri „Trandafir” din aluat de brânză. Niciun copil nu a refuzat vreodată o asemenea frumusețe!
Apropo, am găsit această rețetă în vechiul caiet al mamei. Dacă faceți o cantitate mare de fursecuri, asigurați-vă că le păstrați la frigider.
Fursecuri simple cu brânză
Ingrediente:
- 450 g de făină
- 250 g brânză de vaci
- 100 g de margarină
- 1/2 cană zahăr
- 1/4 linguriță de sifon
- 1 g vanilină
- 1/2 linguriță de sare
- 2 galbenusuri de ou
Mod de preparare:
1. Amestecați brânza, margarina topită, zahărul, vanilia, sarea și gălbenușurile de ou într-un recipient adânc.
2. Adăugați treptat făina cernută și frământați până obțineți un aluat moale. Fiți pregătiți pentru faptul că s-ar putea să mai aveți nevoie de făină: totul depinde de conținutul de umiditate al brânzei.
3. Întindeți aluatul până obțineți cu o grosime de 2-4 milimetri și tăiați cercuri cu un pahar. Puneți împreună 3-4 cercuri și rulați cu grijă.
4. Tăiați aluatul rulat în 2 părți. Ca rezultat, vei face 2 trandafiri.
5. Cand aluatul este gata și trandafirii sunt gata, ii punem pe o tava tapetata cu hartie de copt.
6. Coaceți fursecurile la o temperatură de 120 de grade timp de 20-30 de minute.
Serviți fursecurile cu zahăr pudră! Spor la gătit și Poftă bună!
Așteptăm în comentarii părerile voastre și poze dacă ați reușit rețeta!
