De ce insala barbatii? Iata raspunsul psihologilor!

Sunt o delicatesa, sunt minunate si…minunate…dar,…chiar acum imi este tare pofta, asa ca va las si ma duc sa imi iau un ecler. Daca sunteti la fel de pofticiosi ca si mine, puteti sa le incercati si voi… Ingrediente Pentru COJILE DE ECLER:
  • 4 oua
  • 130 gr faina
  • 100 ml ulei
  • 1 lingura de zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 1 cana 250 ml apa
  • 1 varf cutit sare
Pentru CREMA DE VANILIE:
  • 1 l lapte
  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 7 linguri faina
  • ½ pachet unt
  • 4 plicuri zahar vanilat ( 1/2 lingurita vanilina)
Pentru GLAZURA:
  • 80-100 gr ciocolata topita (amara, cu lapte, dupa preferinta)
  • 50 gr frisca lichida
SAU
  • 2-3 linguri cacao neagra
  • 4-5 linguri de zahar
  • 6-7 linguri de apa
  • 50 gr unt (cat o nuca)
Mod de preparare

COJILE DE ECLER:

– Se pun intr-o cratita urmatoarele ingrediente: apa, sarea, uleiul, zaharul, zaharul vanilat. – Se pune cratita pe foc si cand amestecul clocoteste se toarna faina. – Se da focul la mic si se mesteca bine, continuu, cu grija (sa nu se faca cocoloase) timp de 5 minute, dupa care se da cratita la o parte si se lasa sa se racoreasca. – Cand compozitia este inca foarte putin calduta, se adauga pe rand, ouale intregi, amestecand bine, manual sau cu mixerul. (Atentie! Nu se pune urmatorul ou pana ce anteriorul nu a fost incorporat bine). – Cand s-au pus toate ouale se lasa putin aluatul la odihnit.(Intre timp, se poate face crema de vanilie). – Se tapeteaza tava cu hartie pergament de copt. – Se aprinde cuptorul si se regleaza temperatura la 210°C. – Dupa ce aluatul s-a odihnit putin, acesta se toarna in tava, cu ajutorul unui pos, in fasii de 6-8 cm lungime si aprox 2 cm latime (sau dupa preferinta, in forma rotunda pentru gogosele choux al creme), la distanta una de alta, tinandu-se cont ca acestea vor creste destul de mult la copt. – Cand cuptorul este foarte incins se introduce tava in cuptor, pe raftul de sus (unde este temperatura mai mare), se coc 10-15 minute (Atentie: in acest timp nu se deschide usa cuptorului) pana se umfla si se rumenesc foarte putin. – Se reduce temperatura de copt la 170°C, se muta tava pe raftul de jos al cuptorului si se mai tin la copt inca 15-20 minute pana cand se rumenesc (nu foarte mult) si sunt uscate inauntru (nu trebuie sa mai aiba aluat cleios). – Cand sunt gata coapte, se lasa sa se raceasca pe un gratar de lemn.

CREMA DE VANILIE:

– Din laptele necesar se opreste aproximativ o cana si se da deoparte. – Restul de lapte se pune la fiert intr-o cratita (de preferat teflonata, sau cu fund dublu, pentru a nu se lipi crema). – Intre timp se freaca ouale cu zaharul foarte bine. – Peste crema de oua se adauga treptat faina, se omogenizeaza si se subtiaza cu laptele rece, pus de o parte. – Amestecul bine omogenizat de ou, zahar, faina si lapte se toarna incet peste laptele care fierbe. – Se da focul la mic si se amesteca foarte bine cca 7-8 minute, cu grija sa nu se faca cocoloase. – Cand crema este gata fiarta, se da de o parte, se pune zaharul vanilat sau vanilina si se lasa sa se raceasca. – Cand crema s-a racit (la temperatura camerei) se adauga untul mixand cateva minute pana aceasta devine spumoasa si fina.

Glazura de ciocolata:

– Daca faceti varianta 1: se pune pe foc mic, intr-un vas, frisca lichida, iar cand aceasta incepe sa fiarba se adauga ciocolata rupta bucatele. Se tine pe foc, amestecandu-se bine, pana se topeste ciocolata si glazura este omogena. – Daca faceti varianta 2: se pun pe foc, intr-un vas mic apa, cacaoa si zaharul si se fierb putin, dand cateva clocote, pana incepe sa se lege. Se da la o parte si fierbinte fiind, se aduga untul si se amesteca bine.

ASAMBLAREA:

– Se aseaza cojile de ecler pe o tava, platou mare, pentru a le pregati de umplere. – Reci fiind, se taie toate cojile de ecler mai sus putin de jumatate (se taie ca un capac, pentru ca partea care se umple cu crema sa fie mai generoasa). Daca sunt bine facute, cojile trebuie sa fie perfect goale cand le taiati. – Cu ajutorul unui pos, se umplu cojile de ecler cu crema de vanilie. – Optional se poate adauga peste crema de vanilie si un strat subtire de frisca. – Dupa ce s-au umplut cu crema de vanile toate eclerele, se face glazura de ciocolata care se toarna cat este calda peste eclere. Nota: -Reteta pentru coji si crema este pentru o portie: in general, mie imi ies cca 26-30 bucati de aprox 10-12 cm lungime (eu le fac mai mici, decat cele cunoscute in cofetarii) -Uneori, se intampla sa fac cojile cu o zi inainte si atunci le pastrez intr-o cutie si le acopar cu un servet de hartie de bucatarie. -Deoarece trebuie intai taiate toate cojile, cand tai capacul, nu il decupez complet, il las prins la unul din capete, pentru a nu le incurca intre ele. Succes si sa aveti Pofta! Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!
Publicitate

Intr-o relatie cauti mereu sa mentii dragostea si fidelitatea, insa, uneori, modul in care se comporta partenerii poate duce la distantare si chiar la infidelitate.

Clipul video se regaseste la sfarsitul articolului!

Infidelitatea poate sa apara oricand intr-un cuplu. Motivele pentru care se ajunge la inselat sunt multiple: insatisfactia sexuala, pierderea atractiei, lipsa de atentie, rutina. Desi uneori sunt simple scuze, care nu justifica infidelitatea, ar trebui sa le acordam atentie atunci cand simtim aceste amenintari in cuplu.

Barbatii nu isi exprima sentimentele asa cum fac femeile. Sunt mai introvertiti si cauta adesea alinarea in afara relatiei. Unii ajung sa cada prada viciilor, altii sa insele. In momentul in care afli ca esti inselata, primele intrebari care nu iti dau pace sunt “De ce”? “Cand?”, “Cum?” si cu “Cu cine?”.

Mai multi experti in relatii si psiholigi au dat raspunsuri la aceste intrebari. Iata care sunt cele mai frecvente motive pentru care barbatii insala:

Criza varstei mijlocii

Exista un moment in viata in care barbatii isi dau seama ca pur si simplu imbatranesc. Brusc, vad ca nu mai au par, au acumulat cateva kilograme in plus, iar anii au inceput sa isi spuna cuvantul. Aceste transformari ii sperie si ii fac sa isi doreasca sa se intoarca in timp.

La varsta de 40 de ani are loc aceasta criza existentiala, iar barbatii ar face orice ca sa se simta din nou atractivi si sa isi recapete increderea in sine. Cei mai multi dintre barbati incep la aceasta varsta o vanatoare. Simt nevoia sa isi alimenteze egoul ranit si cauta alinarea in bratele femeilor. Nu se simt satisfacuti doar sa cucereasca o femeie, ci simt o nevoie continua de a vana. Vor sa vada ca inca mai au sex appeal si pot sa aiba orice femeie.

Pentru a rupe rutina

Publicitate

Pentru multi barbati, viata este ca o aventura si sunt mereu dornici de evenimente incitante, care sa le dea adrenalina. Unii aleg sporturi extreme, altii aleg sa insele. Sunt mereu in cautare de nou, iar in momentul in care simt ca se plictisesc sau au petrecut foarte multi ani langa aceeasi femeie, barbatii simt nevoia de altceva. Insala pentru ca pur si simplu isi doresc sa iasa din rutina.

Au impresia ca s-au indragostit

Barbatii rezista cu greu tentatiei. Oricat de mult si-ar iubi sotia sau iubita, este imposibil sa nu intoarca privirea dupa o femeie frumoasa, care le atrage atentia. In plus, daca o femeie se arata si ea interesata, un barbat, chiar daca este casatorit sau este intr-o relatie, ar putea cadea prada oricandvrajilor unei alte femei. Au impresia ca se indragostesc, insa in final este vorba doar despre o atractie sexuala, sau chimie, cum se spune.

Pentru a obtine un premiu

Barbatii isi doresc putere, iar expertii in relatii spun ca si infidelitatea poate fi vazuta pentru ei cu un premiu. Este vorba in special despre barbatii cu foarte multa ambitie, care isi doresc sa fie primii in orice si pentru care competitia este foarte importanta. Vor sa fie cel mai bine vazuti la munca, vor sa castige mereu orice ar face si chiar sa arate ca sunt cei mai seducatori si ca nicio femeie nu le rezista.

Pentru a avea un secret

Cand un barbat se simte dominat de o femeie in relatie, acesta va incerca sa se razbune pe ea. Nu va face acest lucru insa in vazul lumii, ci va avea un secret: acesta poate fi o amanta, iar pentru altii o suma de bani ori o pasiune.

Sursa: eva.ro

Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol! Multumim!


Publicitate


Alte Articole