Carnea de pui poate fi gătită în multe feluri. Astăzi vă vom prezenta un mod grozav de a marina carnea de pui astfel încât să rămână întotdeauna fragede și suculente după prăjire!
Ingrediente:
- 1 kg pulpe de pui
- 200 ml lapte
- 200 ml apă
- 2 ouă
- 1 lingură de faină de grâu
- sare
- piper negru măcinat
- boia iute
Mod de preparare:
Spălați bine pulpele de pui și uscați-le cu ajutorul unor șervețele de bucătărie. Luați un oală mai mare și mai adâncă pentru a încăpea toată carnea în ele. Prima dată trebuie să pregătiți marinada. Amestecați laptele cu apa, apoi puneți sare și piper după gust. Puneți pulpele în marinadă astfel încât aceasta să acopere carnea.
Porniți aragazul și fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute.
După ce au trecut cele 20 minute, opriți focul, scoateți pulpele și lăsați-le puțin la răcit. În acest timp se amestecă făina cu niște sare, piper și boia iute.
De asemenea, într-un bol separat, bateți ouăle bine cu o furculiță.
După ce pulpele s-au răcit de ajuns astfel încât să puteți pune mână pe ele fără să vă frigeți, dați-le prin ou și apoi prin amestecul de făină cu condimente. Într-o tigaie, încingeți uleiul, apoi puneți pulpele la prăjit și lăsați-le până când devin aurii.
Puteți servi aceste pulpe de pui cu cartofi sau alte garnituri, cu sosurile dvs. preferate, sau pur și simplu cu pâine.
Cu ajutorul acestei rețete, orice parte din pui va ieși suculentă și fragedă.
Poftă bună!
Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne spuneți părerea dvs. în comentarii. Distribuiți această rețetă ca să o încerce și prietenii dvs.
