Ardeiul iute, doctorul naturii ar trebui sa nu lipseasca din bucataria noastra!

– În urmă cu mai mulți ani, diavolul a decis să-și arate trufia și a afișat public toate instrumentele sale de muncă. El le-a aranjat cu grijă în spatele unei vitrine de sticlă, iar fiecare instrument avea o etichetă unde era specificată modul de utilizare a obiectului și prețul acestuia. Ce colecție! Se regăseau exponate ca Pumnalul Invidiei, Ciocanul Furiei și Capcana Lăcomiei. Pe rafturi erau aranjate cu grijă într-o ordine instrumentele de frică, mândrie și ură. Toate uneltele se aflau în pernuțe moi și drăguțe ce trezeau admirația fiecare vizitator al Iadului. Și pe cel mai îndepărtat raft era o pană mică inestetică din lemn, cu eticheta “depresie”. În mod surprinzător, valoarea acestui obiect depășea suma tuturor obiectelor expuse. Când a fost întrebat de ce diavolul apreciază atât de mult acest obiect, el a răspuns: – Este singurul instrument din arsenalul meu, pe care mă pot baza, în cazul în care celelalte instrumente eșuează – și continua să mângâie cu tandrețe pana de lemn. – Dar dacă reușesc să-l induc în mintea omului, atunci reușesc să deschid ușa către toate celelalte instrumente … Gandurile unui om aflat pe patul de moarte... "Spune intotdeauna ce simti si fa ceea ce gandesti" "Daca pentru o clipa Dumnezeu ar uita ca sunt o marioneta din carpa si mi-ar darui o bucatica de viata, probabil ca n-as spune tot ceea ce gandesc, insa in mod categoric as gandi tot ceea ce zic. As da valoare lucrurilor, dar nu pentru ceea ce valoreaza, ci pentru ceea ce semnifica. As dormi mai putin, dar as visa mai mult, intelegand ca pentru fiecare minut in care inchidem ochii, pierdem saizeci de secunde de lumina. As merge cand ceilalti se opresc, m-as trezi cand ceilalti dorm. As asculta cand ceilalti vorbesc si cat m-as bucura de o inghetata cu ciocolata! Daca Dumnezeu mi-ar face cadou o bucatica de viata, m-as imbraca foarte modest, m-as intinde la soare, lasand la vederea tuturor nu numai corpul, ci si sufletul meu. Dumnezeul meu, daca as avea o bucatica de viata..N-as lasa sa treaca nici o zi fara sa le spun oamenilor pe care ii iubesc, ca ii iubesc. As convinge pe fiecare femeie sau barbat spunandu-le ca sunt favoritii mei si as trai indragostit de dragoste. Oamenilor le-as demonstra cat se insala crezand ca nu se mai indragostesc cand imbatranesc, nestiind ca imbatranesc cand nu se mai indragostesc! Unui copil i-as da aripi, dar l-as lasa sa invete sa zboare singur. Pe batrani i-as invata ca moartea nu vine cu batranetea, ci cu uitarea. Atatea lucruri am invatat de la voi, oamenii… Am invatat ca toata lumea vrea sa traiasca pe varful muntelui, insa fara sa bage de seama ca adevarata fericire rezida in felul de a-l escalada. Am invatat ca atunci cand un nou nascut strange cu pumnul lui micut, pentru prima oara, degetul parintelui, l-a acaparat pentru totdeauna. Am invatat ca un om are dreptul sa se uite in jos la altul, doar atunci cand ar trebui sa-l ajute sa se ridice. Spune intotdeauna ce simti si fa ceea ce gandesti. Daca as sti ca asta ar fi ultima oara cand te voi vedea dormind, te-as imbratisa foarte strans si l-as ruga pe Dumnezeu sa fiu pazitorul sufletului tau.Daca as sti ca asta ar fi ultima oara cand te voi vedea iesind pe usa, ti-as da o imbratisare, un sarut si te-as chema inapoi sa-ti dau mai multe. Daca as sti ca asta ar fi ultima oara cand voi auzi vocea ta, as inregistra fiecare dintre cuvintele tale pentru a le putea asculta o data si inca o data pana la infinit. Daca as sti ca acestea ar fi ultimele minute in care te-as vedea, as spune te iubesc. Nu mi-as asuma, in mod prostesc, gandul ca deja stii. Intotdeauna exista ziua de maine si viata ne da de fiecare data alta oportunitate pentru a face lucrurile bine, dar daca cumva gresesc si ziua de azi este tot ce ne ramane, mi-ar face placere sa-ti spun cat te iubesc, ca niciodata nu te voi uita! Ziua de maine nu-i este asigurata nimanui, tanar sau batran. Azi poate sa fie ultima zi cand ii vezi pe cei pe care-i iubesti. De aceea, nu mai astepta, fa-o azi, intrucat daca ziua de maine nu va ajunge niciodata, in mod sigur vei regreta ziua cand nu ti-ai facut timp pentru un suras, o imbratisare, un sarut si ca ai fost prea ocupat ca sa le conferi o ultima dorinta. Sa-i mentii pe cei pe care-i iubesti aproape de tine, spune-le la ureche cat de multa nevoie ai de ei, iubeste-i si trateaza-i bine, ia-ti timp sa le spui imi pare rau, iarta-ma, te rog si toate cuvintele de dragoste pe care le stii. Nimeni nu-si va aduce aminte de tine pentru gandurile tale secrete. Cere-i Domnului taria si intelepciunea pentru a le exprima. Demostreaza-le prietenilor tai cat de importanti sunt pentru tine." Gabriel Garcia Marquez Sursa: caplimpede.ro Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!
Publicitate

O singura gena, atat ii desparte pe ardeii iuti de ceilalti ardei. Este, insa, o gena extrem de importanta, pentru ca determina secretia unei substante care imprima atat gustul iute-arzator, cat si puterea terapeutica uimitoare, care ii transforma din aliment in medicament. Un medicament redutabil, ce n-ar trebui sa lipseasca din farmacia verde a casei.

Exista mai mult de douazeci de substante terapeu­tic active in ardeii iuti, insa de departe cea mai impor­tanta este capsicina, care le da si gustul picant-arzator intens. Puternic stimulent al circulatiei sanguine, ea regleaza reactiile sistemului imunitar, interactioneaza cu substantele care determina inflamatia articulatiilor sau aparitia proceselor degenerative in organism.

Apoi, ardeii iuti sunt bogati in cativa nutrienti extrem de importanti, cum ar fi vitamina C (prima oara a fost extrasa din ardeiul iute), vitamina A, vitamina E, vita­minele B2 si B3.

In functie de culoare, compozitia chimica si proprietatile ardeilor pot diferi, scrie Formula As. Cei verzi, de pilda, sunt mai bogati in vitamina K, care ajuta la cicatrizarea mai rapida a ranilor si previne cancerul; ardeii iuti galbeni contin cantitati mai mari de vita­mina A, care intareste membrana celulara, prevenind astfel infectiile; ardeii iuti rosii sau cu nuante de por­to­caliu sunt bogati in licopen, o substanta antican­ce­rigena si cu efecte de reintinerire, prezenta si in tomate.

Dar indiferent de culoarea lor, pen­tru a fi activi din punct de vedere tera­peutic, ardeii iuti trebuie sa fie, in primul rand, extrem de…. iuti, adica sa contina mari cantitati de capsicina, care are o multime de apli­catii terapeu­tice.

Prin anii 70, ardeii iuti erau consi­derati mai degraba nesanatosi, fiind acu­zati ca ar produce boli ale stoma­cului si intestinelor, pe atunci luan­du-se foarte putin spre de­loc in con­siderare valoarea lor terapeutica. In schimb, cercetarile facute in ultimele patru decenii au aratat ca ardeiul iute este, mai degraba, un medicament: ardeii iuti previn multe boli cardio­vasculare, vindeca boli respiratorii, ajuta la vindecarea infectiilor, sfera lor de aplicatii medicale extinzandu-se pe masura ce se fac mai multe cercetari. Foarte important este, insa, cum administram ardeii iuti, deoarece modul de administrare ii poate transforma din otrava in me­dicament si invers.

Publicitate

Ardeii iuti proaspeti

Este forma de administrare cea mai des folo­sita, intrucat este si cea mai la indemana si per­mite o asimilare destul de buna a principiilor active. Ardeii iuti proaspeti se spala si se consuma in timpul mesei, fara seminte. Cel mai important principiu activ din ardeii iuti, capsicina, se gases­te in proportie de doar 10% in pulpa ardeiului, si restul de 90% in seminte. Totusi, consumul de se­minte este contraindicat, intrucat acestea nu pot fi digerate si vor parcurge tot tractul di­gestiv intacte, producand leziuni ale mucoaselor, iritatii puternice, mergand pana la ranirea peretilor intestinali sau rec­tali, ceea ce poate conduce la in­sta­larea unor afectiuni grave.

Doza zilnica de ardei iute va­riaza de la o persoana la alta, pu­tand merge de la un minim de 1,5 grame de trei ori pe zi, pana la 5 grame de trei ori pe zi. In tari cum ar fi Ungaria, Mexic sau Thailan­da­, cantitati de 50-100 (!) grame de ardei iute sunt consumate zil­nic, de un singur individ, desigur “an­trenat” in acest sens, fara a pro­voca reactii adverse. Totusi, mai ales daca nu sunteti obisnuiti cu iuteala din ardei, consumati la inceput cantitati mici, crescand progresiv doza, daca nu apar feno­mene neplacute. In principiu, o cura de ardei iuti trebuie sa dureze macar 30 de zile, urmate de un minim de 15 zile de pauza.

Uleiul de ardei iute

Intr-un borcan se pune un pahar de ulei de mas­line si un sfert de pahar de ardei iute uscat (cel proaspat nu poate fi folosit!) si maruntit. Se inch­ide borcanul ermetic si se lasa continutul sa macereze vreme de 14 zile, dupa care se filtreaza si se trage intr-o sticla inchisa la culoare. Uleiul astfel obtinut se poate consuma ca aliment, in salate, iar ex­tern se foloseste ca solutie de masaj contra celulitei, pentru imbunatatirea circulatiei in maini si picioare, pentru tratarea degeraturilor etc.

Publicitate
Alte Articole
Sanatate
Fiecare dintre noi intalneste greutati in drumul sau in viata. insa acest lucru este normal, iar tu trebuie sa cauti modalitati prin care sa le faci fata, pentru a te privi pe tine si viata ta dintr-un alt unghi. Uneori nu dam atentie detaliilor. De fapt, doar daca nu esti un milionar, nu traiesti intr-un castel si nu conduci un bolid, nu inseamna ca esti un ratat. Lucrurile stau cu totul si cu totul altfel. 1. Relatia ta nu este atat de dramatica cum ar putea fi Drama nu este o trasatura a maturitatii. Odata ce inaintam in varsta, devenim mai „copti” la minte, intelepti si intelegatori. Daca anterior relatiile tale erau pline de drama, iar acum acestea sunt mai stabile, inseamna ca esti pe calea corecta. 2. Nu iti este frica sa ceri ajutor si sprijin Sa ceri ajutor – nu este o demonstrare de slabiciune. Niciun om nu a devenit de succes fiind singur. Pentru a atinge un scop ai nevoie de munca de echipa. Cererea ajutorului este semnul care demonstreaza ca ai crescut ca personalitate. 3. Ai standarde inalte fata de propria persoana Nu vei tolera niciodata un comportament agresiv, nici de la societate, nici de la propria persoana. Faci apel catre tine si catre ceilalti oameni sa fie raspunzatori pentru actiunile lor. Acum nu iti mai pierzi timpul cu „vampirii energetici”, care existau anterior in viata ta. 4. Ai scapat de tot ce te nemultumeste S-ar putea sa ti se pare asta a fi narcisism. insa nu este asa. Sa te iubesti pe tine insuti – este o regula de baza a succesului. Iubeste-te intr-atat incat sa spui NU la tot ce te face nefericit, ce te impiedica sa obtii ce iti doresti. 5. Te mandresti atunci cand te privesti in oglinda Trebuie sa pretuiesti fiecare moment. Chiar daca nu faci asa cum iti doresti, incearca sa fii mandru de ceea ce vezi in oglinda. Iubeste-te, pentru ca esti unic. 6. intelegi ca esecurile si greselile sunt parti componente ale succesului Nu orice reuseste sa fie intotdeauna la inaltime. Viata este alcatuita din victorii si esecuri. Priveste-ti esecurile ca pe niste trepte spre mai bine. De fapt, o asemenea idee ca „ghinion” nu exista. Trebuie sa inveti sa accepti aceste momente ca fiind parti ale calatoriei tale interesante. 7. Ai propria echipa de sustinatori, alcatuita din oameni care sunt gata sa te ajute in orice moment Daca ai prieteni care sunt gata sa te ajute in orice moment, inseamna ca ai reusit. invatand sa recunosti semnele tradarii, vei putea sa scoti din anturajul tau pe cei care te pot lasa balta in orice moment. 8. Te plangi rar Pentru ca chiar intelegi ca nu ai motive pentru a te jelui. Daca anterior ai trecut printr-o experienta ingrozitoare, daca ai suferit pierderi, atunci ceea ce va urma in viata ta nu va mai fi atat de dureros. Oamenii de succes stiu acest lucru. 9. Te bucuri pentru succesele celorlalti Daca cineva a obtinut succes inaintea ta, asta nu inseamna ca tu esti un ratat. Aplauda oamenii care ajung pe culmi. Cu cat mai multa energie pozitiva oferi oamenilor, altor succese, cu atat mai multe sanse ai ca sa devii si tu un invingator. 10. Ai scopuri pe care vrei sa le atingi Daca nu ai un vis pe care sa il urmezi, tu pur si simplu mori incet incet. Oamenii de succes isi identifica noi scopuri pentru, se lasa atrasi in acest joc si le transforma in realitate. 11. Ai visuri care se indeplinesc Indiferent de „esecurile” din viata, trebuie sa-ti continui drumul lung spre visurile tale. Trebuie sa faci tot posibilul pentru a o realiza. 12. ii compatimesti pe altii Un om fara mila este un om mort in interior. Cu empatie vei furniza lumii energie pozitiva si iubire. Oamenii de succes stiu despre acest lucru. 13. Iubesti si esti iubit Iubirea este periculoasa, si chiar ingrozitoare pentru oameni. Este unicul sentiment pentru care luptam mereu, insa alaturi de aceasta emotie este legata teama de a fi respins. Daca ti-ai deschis inima pentru a iubi si a fi iubit, inseamna ca ai succes. 14. Nu iti pasa ce cred altii stii ca nu poti fi pe placul tuturor. stii ca nu trebuie sa fie standarde dupa care societatea sa ii judece pe oameni. Ai incredere in tine si in partenerul tau si nu te mai intreba ce o sa spuna altii. 15. Analizezi situatiile pozitiv Viata poate sa fie plina de dezamagiri – asta in cazul in care tu o vezi asa. Daca nu, atunci priveste-ti esecurile ca pe niste lectii din care sa inveti. 16. Accepti ceea ce nu poate fi schimbat Accepta realitatea, in viata sunt o multime de lucruri care nu pot fi schimbate. Tot ce poti tu sa faci este sa iti schimbi viziunile. Daca stii sa iti schimbi atitudinea fata de momentele negative, esti un om de succes. 17. Esti fericit Cred ca acesta este singurul indicator care arata succesul tau. Nu conteaza cati bani ai in cont, cat de luxoasa este casa ta si in ce tari mergi in vacanta. Daca esti fericit, ai reusit in viata, arata dozadesucces. Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!