Tulpina de țelină este plină de antioxidanți și substanțe nutritive care oferă beneficii puternice pentru sănătate.
Iată 6 motive pentru care ar trebui să îl includeți în dieta zilnică.
Susține sistemul imunitar
Conține tanin, saponină, selenenă, limonenă, kaempferol și acid p-cumaric, vitaminele A și C. Toate acestea sunt antioxidanți puternici care întăresc sistemul imunitar. Când mănânci țelină, primești vitaminele A, K și C, precum și minerale precum potasiul și acidul folic. De asemenea, este sărac în sodiu. În plus, are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că reduce încet și constant nivelul zahărului din sânge.
Combate inflamațiile
Conține apigenină ca agent antiinflamator – restabilește echilibrul imunitar și ameliorează durerile articulare cauzate de artrita reumatoidă, gută și osteoartrita. Inflamația cronică este asociată cu multe afecțiuni medicale, inclusiv artrită și osteoporoză. Semințele de țelină conțin aproximativ 25 de compuși antiinflamatori care pot proteja organismul de inflamații.
Scade tensiunea arterială
Țelina conține o substanță naturală numită ftalură, care ajută la scăderea nivelului ridicat de colesterol și zahăr din sânge. Ftalida îmbunătățește circulația, permițând vaselor de sânge să se dilate și să deschidă calea pentru mai mult flux de sânge.
Previne deshidratarea
Țelina este compusă din 95% apă: câteva tulpini, în special într-o zi fierbinte de vară, vă pot ajuta să vă mențineți hidratat. Datorită mineralelor precum magneziul, fierul și sodiul, țelina poate neutraliza alimentele acide, fără a menționa că aceste minerale sunt esențiale pentru funcțiile vitale ale corpului.
Sprijină digestia
Țelina reglează mișcarea intestinului datorită conținutului său de fibre. Consumul regulat de alimente bogate în fibre reduce riscul de indigestie, constipație și diaree. Promovează pierderea în greutate și susține menținerea în greutate și te face să te simți mai plin mai mult timp.
În timp ce nutrienții săi antioxidanți și antiinflamatori oferă protecție pentru întregul tract digestiv, țelina poate avea beneficii speciale pentru stomac. În studiile efectuate pe animale, s-a demonstrat că polizaharidele pe bază de pectină din țelină, inclusiv un compus cunoscut sub numele de apiuman, reduc ulcerele gastrice, îmbunătățesc mucoasa gastrică și reglează secreția gastrică.
Reduce hiperlipidemia
Hiperlipidemia apare atunci când există un exces de colesterol „rău” în sânge, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare, atac de cord, accident vascular cerebral și ateroscleroză. Consumul regulat de țelină scade nivelul colesterolului – fibrele dietetice pot interfera cu absorbția intestinală a excesului de colesterol.
Articolele de pe revistasufletului.net sunt destinate doar scopurilor informative și educative și nu înlocuiesc consultările medicale profesionale, diagnosticul sau tratamentul. Consultați întotdeauna medicul cu privire la orice întrebări care pot apărea legate de starea dumneavoastră de sănătate.
