Image

Turmeric și piper negru cu lapte: o băutură puternică pentru sănătate – 8 beneficii minunate pentru organism

Publicat de Patricia Esca pe 28 October 2021 in Remedii NaturisteSanatateSfaturi

Turmericul este cunoscut în primul rând ca un condiment exotic care și-a găsit o utilizare pe scară largă în gătit. De asemenea, este folosit în scopuri medicinale și este benefic în special atunci când este combinat cu piper negru. Astăzi vă aducem în atenție o rețetă pentru o băutură neobișnuit de sănătoasă – „laptele de aur”, care are multe proprietăți vindecătoare.

„Lapte de aur”: turmeric și piper pentru sănătatea ta

Turmericul cu lapte, sau „laptele de aur”, este o băutură tradițională ayurvedică care îmbunătățește sănătatea și crește vitalitatea. De obicei, se bea seara înainte de culcare pentru a facilita adormirea și în scopuri medicinale pentru multe boli.

Acestea includ răceala obișnuită, durerea în gât, indigestie, diaree, sindromul colonului iritabil, boala Crohn, crampe menstruale, dureri de cap și artrită.

Această băutură luptă împotriva ca n cer ului: de sân, rectal și de prostată. Un astfel de lapte ajută la depresie și tulburări neurologice, îmbunătățește digestia și circulația sângelui, accelerează vindecarea rănilor, ameliorează durerea, protejează inima și vasele de sânge.

Efectul benefic al turmericului asupra sănătății omului se datorează curcuminei incluse în compoziția sa, care are proprietăți pronunțate antioxidante, antiinflamatorii, analgezice și antiputrefactive.

Efectele pozitive ale turmericului sunt mult sporite prin adăugarea de piper negru. Piperul negru conține piperina, care promovează o mai bună absorbție a curcuminei.

Adăugând alte condimente, cum ar fi scorțișoară și cardamom, nu doar îmbunătățim aroma, ci și proprietățile vindecătoare ale laptelui de turmeric. Scorțișoara ajută la controlul zahărului din sânge, scade colesterolul rău și îmbunătățește circulația sângelui.

Cardamomul îmbunătățește digestia, detoxifică organismul și elimină respirația urât mirositoare. Atunci când la această băutură se adaugă ulei de cocos extravirgin, proprietățile protectoare ale organismului cresc, iar nivelul de colesterol din sânge scade.

Cum să faci lapte de aur acasă

Pentru o băutură cu lapte de turmeric și piper, veți avea nevoie de:

  • Lapte degresat
  • Turmeric
  • Ghimbir ras
  • Piper negru
  • Scorțișoară
  • Cardamom
  • Ulei de cocos
  • Miere
  • O oală
  • O lingură pentru măsurat
  • O ceașcă
  • O sita fină sau tifon pentru strecurat

Metoda de preparare a băuturii lapte cu turmeric și piper

Citeste si  6 greșeli de evitat în căsătorie: sfatul femeilor divorțate

Turnați un pahar de lapte într-o cratiță, puneți-l la foc mic pe aragaz.

Adăugați jumătate de linguriță de pudră de turmeric și jumătate de linguriță de ghimbir ras.

Adăugați jumătate de linguriță de piper negru măcinat.

Adăugați un băț de scorțișoară.

Scoateți semințele din păstaia de cardamom, măcinați-o și adăugați-o în lapte.

Adăugați jumătate de linguriță de ulei de cocos virgin.

Puneți acest amestec la fiert și lăsați-l să fiarbă câteva minute la foc mic.

Strecurați amestecul.

Îndulciți-l cu puțină miere, dar după ce s-a răcit, nu puneți mierea când este fierbinte.

A nu se consuma mai mult de un pahar pe zi!

Nu degeaba această băutură este numită „lapte de aur” – și nu numai pentru culoarea sa, ci și pentru proprietățile sale medicinale uimitoare. Când beți băutura, este necesar să respectați măsura, deoarece turmericul și piperul negru împreună au un efect puternic asupra organismului. Și, desigur, asigurați-vă că consultați medicul dumneavoastră.

1. Poate combate inflamația și durerile articulare

Curcumina din laptele de turmeric ajută la combaterea inflamației și a durerilor articulare. Proprietățile sale antiinflamatorii pot fi comparate cu unele produse farmaceutice. Într-un studiu, persoanele cu poliartrită reumatoidă care au consumat zilnic 500 de miligrame de curcumină au prezentat o îmbunătățire mai mare decât cei care au luat medicamente.

Curcumina inhibă moleculele care joacă un rol important în procesul de inflamație. Unele dintre acestea includ fosfolipaza, tromboxanul și colagenaza.

De asemenea, studiile recomandă curcumina ca o alternativă potențială la AINS (medicamente antiinflamatoare nesteroidiene) pentru tratamentul durerilor articulare.

2. Poate susține sănătatea pielii

În mod tradițional, turmericul este folosit ca remediu pentru multe boli de piele. Se crede că condimentul face ca pielea să strălucească și să elimine bacteriile dăunătoare. A fost identificată aplicarea topică a turmericului pentru ameliorarea tumorilor cutanate. Nu există prea multe informații despre cum puteți folosi laptele de turmeric în aceste scopuri, în afară de consum.

Curcumina este adesea folosită ca ingredient în gelurile pentru piele și alte produse de îngrijire a pielii. Se știe că aceasta îmbunătățește protecția pielii.

Citeste si  7 alimente care vă vor ajuta să scăpați de inflamațiile articulațiilor și durerile de genunchi și spate!

În plus, scorțișoara din laptele de turmeric promovează sinteza colagenului. Promovează sănătatea pielii și luptă împotriva semnelor premature de îmbătrânire.

3. Poate susține sănătatea creierului

Curcumina din laptele de turmeric poate reduce riscul de depresie și boala Alzheimer. Acest lucru se datorează a ceea ce oamenii de știință numesc factorul neurotrofic al creierului (BNDF). BDNF este un hormon de creștere din creier care ajută neuronii să se înmulțească și să crească. Un BDNF scăzut este asociat cu depresia și boala Alzheimer. Acest lucru se datorează faptului că BDNF este asociat și cu învățarea și memoria.

Scorțișoara din laptele de turmeric crește nivelul de proteine ​​neuroprotectoare din creier. S-a demonstrat că acest lucru reduce riscul bolii Parkinson. S-a demonstrat, de asemenea, că ghimbirul crește timpul de reacție și memoria.

Curcumina din turmeric reduce, de asemenea, riscul de declin al funcției cognitive cauzat de vârstă. De asemenea, ajută la îmbunătățirea stării de spirit.

4. Poate susține sănătatea inimii

Turmericul, ghimbirul și scorțișoara sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă. Curcumina din turmeric inhibă eliberarea de citokine, care sunt compuși implicați în inflamație. Aceste citokine sunt în mare parte asociate cu boli cardiovasculare.

În studiile de cercetare, consumul de pudră de ghimbir a redus riscul de boli de inimă la subiecți. Pulberea a scăzut nivelul de colesterol rău și a crescut nivelul de colesterol bun.

Scorțișoara a avut și ea efecte similare. Curcumina îmbunătățește, de asemenea, funcția celulelor endoteliale. Aceste celule formează căptușeala vaselor de sânge. Funcția optimă a celulelor endoteliale promovează sănătatea inimii. De asemenea, sa descoperit că curcuminul reduce riscul de boală coronariană (25).

5. Susține sănătatea sistemului digestiv

Turmericul cu lapte poate crește digestia. Acest lucru promovează digestia grăsimilor, crescând producția de bilă cu 62%. Ghimbirul adăugat în laptele de turmeric ajută și în acest caz. În studiile cercetătorilor, ghimbirul a stimulat golirea gastrică la persoanele cu indigestie cronică.

Într-un alt studiu anterior, administrarea de turmeric a îmbunătățit simptomele sindromului de colon iritabil. Curcumina din turmeric are proprietăți antiinflamatorii, carminative și antimicrobiene care pot promova sănătatea gastrointestinală.

Citeste si  Oboseala constantă, pierderea vederii și creșterea în greutate - toate acestea determină un deficit de o singură vitamină!

Curcumina promovează, de asemenea, sănătatea ficatului. Poate proteja ficatul în timpul leziunilor hepatice acute sau cronice. De asemenea, sa descoperit că curcumina interacționează cu enzimele implicate în ciroza hepatică; reducând astfel riscul de îmbolnăvire. Cu toate acestea, avem nevoie de cercetări suplimentare pentru a fundamenta efectele benefice ale curcuminei asupra sănătății ficatului.

6. Poate crește imunitatea

Curcumina din laptele de aur este un agent imunomodulator. Poate ajuta funcționarea celulelor T, a celulelor B, a macrofagelor și a celulelor detoxifiante naturale. Toate aceste celule sunt componente importante ale sistemului imunitar al organismului.

Curcumina poate, de asemenea, îmbunătăți răspunsul anticorpilor. Aceasta înseamnă că efectele benefice ale curcuminei asupra artritei, bolilor de inimă, diabetului și bolii Alzheimer pot fi explicate prin capacitatea sa de a modula sistemul imunitar uman.

Laptele de turmeric poate ajuta, de asemenea, la tratarea răcelilor și a durerilor de gât.

7. Poate întări oasele

Laptele joacă un rol în această băutură. Laptele este de obicei bogat în calciu și vitamina D. Ambii nutrienți sunt esențiali pentru oase puternice.

De asemenea, s-a descoperit că turmericul protejează oasele. Studiile anterioare au arătat că turmericul poate preveni pierderea osoasă cu până la 50%. Dacă aceste efecte pot preveni osteoporoza la oameni necesită cercetări suplimentare.

8. Poate ajuta la tratarea insomniei

Laptele de turmeric poate îmbunătăți, de asemenea, calitatea somnului. Studiile asupra șoarecilor au arătat că turmericul din lapte poate preveni insomnia.

Curcumina poate reduce, de asemenea, anxietatea prin îmbunătățirea calității somnului.

Laptele de turmeric nu înseamnă neapărat doar turmeric. Băutura este o combinație puternică de alte condimente importante (cum ar fi scorțișoara și ghimbirul) care contribuie la valoarea sa nutritivă generală.

Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Facebook Distribuie pe Telefon
Despre Patricia Esca
Ne bucuram sa o avem in echipa noastra pe Patricia, o profesionista desavarsita care a adus siteului revistasufletului.net un plus de valoare. Se ocupa de editat si publicat articole inca din 2010, in tot acest timp acumuland experienta pe care astazi o imparte cu noi toti!