Cateva sfaturi pentru masa de Craciun – Evita excesele de orice fel. Consuma minimum doi litri de apa (celelalte lichide nu se pun).

Incheierea sezonului cald aduce cu sine inceperea scolii, apropierea sarbatorilor, dar si sezonul de gripa. Aerul devine mai aspru, mai uscat, vantul este mai rece si zilele sunt tot mai scurte, iar temperatura scade gradual; mai mult, pot aparea schimbari drastice de temperatura.Toate aceste modificari, desi normale, pot avea consecinte negative asupra sanatatii si starii de spirit. Aerul uscat este o problema comuna in sezonul de toamna si poate cauza constipatie, uscaciunea gatului, a pielii, ochilor si parului. Va prezentam cateva sfaturi utile pentru a va mentine starea de sanatate in lunile ce urmeaza. Intariti-va imunitatea Schimbarea vremii si instalarea temperaturilor scazute pot afecta organismul si il pot predispune unor afectiuni mai mult sau mai putin serioase. Una dintre solutiile la indemana oricui pentru prevenirea bolilor de sezon, o reprezinta cresterea imunitatii.

Iata cateva sfaturi importante:

Consumati lamai si limonada Lamaile sunt fructul ideal pentru restabilirea echilibrului acid - alcalin. Consumarea de limonada sau adaugarea de suc de lamaie in ceai, salata sau alte feluri de mancare ajuta la imbunatatirea echilibrului intern al organismului. Profitati de tratamentele naturiste Exista nenumarate suplimente pe baza de plante sau tincturi, care ofera un sprijin suplimentar organismului in acomodarea cu schimbarile de mediu. Odihniti-va suficient Pentru a-si putea indeplini activitatile zilnice, adultii au nevoie de 6-10 ore de somn pe noapte. Specialistii au corelat somnul cu balanta nivelului hormonal (hormonii de crestere / hormonii de stres, etc), mentinerea unei greutati optime, gandirea lucida, imbunatatirea starii de spirit si sanatatea pielii. Consumati suficiente proteine Proteinele reprezinta un element de baza in sanatatea organismului, mintii si sistemului imunitar. Dietele sarace in proteine contin, de regula, cantitati ridicate de carbohidrati, care sunt usor transformati in glucoza si cresc nivelul de zahar in sange, solicitand pancreasul si sistemul imunitar. Consumati suficiente lichide Expertii sustin ca majoritatea durerilor de cap survin in prezenta unui consum insuficient de apa. Durerea de cap si setea reprezinta semne ale deshidratarii. Consumati portii mari de fructe si vegetale Fructele si vegetalele au la baza nenumarate vitamine, minerale, fibre, enzime si antioxidanti, oferind un continut nutritional inegalabil. Multe dintre vitamine, incluzand vitamina C, au efect antioxidant si protejeaza celulele - inclusiv pe cele ale sistemului imunitar - de degradarile provocate de toxine. Produsele inchise la culoare (fructele de padure, nap, brocoli) sunt bogate in flavonoizi, polifenoli si alti antioxidanti. Petreceti timp afara, in frig Mai mult de 90% din timp il petrecem in mediu inchis, inhaland aer filtrat si germenii altor persoane. Petrecerea de timp in mediul extern in perioadele reci stimuleaza glanda tiroida si intareste sistemul imunitar. Profitati de super-alimentele de sezon. Pe langa scaderea temperaturii, toamna aduce cu sine si o serie de super-alimente: Vegetale: Dovlecei: bogati in caroten si carotenoizi - lupta impotriva bolilor de inima; Cartofi dulci: fibre si potasiu - scad tensiunea arteriala; Sfecla: acid folic, fibre, vitamina C si fier - previne cancerul de colon; Ciuperci: seleniu si antioxidanti - protejeaza impotriva agentilor poluanti din mediu; Ceapa: vitamina C si fibre - scade riscul de cancer ovarian; Nap si sfecla: antioxidanti si vitamina K - sprijina functia de coagulare a sangelui; Afine: proantocianidina - previn afectiunile gingiilor si aduc beneficii tractului urinar; Nuci: acizi omega 3 - reduc riscul de boli cardiovasculare; Fructe: Pere: fibre, vitamina A, B1, B2, C, E, acid folic, antioxidanti - previn cancerul, au efect diuretic si laxativ, scad nivelul de colesterol din sange si previn hipertensiunea; Mere: flavonoizi, polifenol, antioxidanti, acid malic - previn afectiunile digestive, scad nivelul colesterolului si reduc bolile de piele; Struguri: flavonoide, vitamnina A, B, C, calciu, fosfor - previn constipatia, guta, reumatismul, bolile de piele si afectiunile ficatului; Gutui: vitamina A, fibre si fier - reduc riscul de cancer, efect tonic, antiseptic, analeptic, astringent si diuretic; Clementine: vitamina C, fibre, aid folic, potasiu - ajuta la scaderea in greutate, imbunatatirea vederii, reducerea stresului; Macese: vitamina C, E, A, D, antioxidanti, - reduc simptomele osteoartritei, artritei reumatoide, bolii Crohn; Castane: vitamina D, riboflavin, calciu, fosfor, fier - sursa de energie, reduc febra, calmeaza durerile reumatice; Vaccinati-va impotriva gripei Odata cu racirea vremii si petrecerea de timp mai mult in spatii inchise, apare virusul gripal. Deoarece virusul gripal poate afecta plamanii, pot aparea complicatii precum pneumonia - care necesita spitalizare, sau poate cauza deces. Din acest motiv, este recomandata vaccinarea impotriva virusului gripal. Perioada optima pentru vaccinare este octombrie - noiembrie, insa vaccinul poate fi efectuat si in luna decembrie. Virusul gripal apare, de regula, la inceputul lunii octombrie si rezista pana la finalul lunii mai. Persoanele care ingrijesc sau au in preajma copii mai mici de 2 ani, apartin grupului prioritar de vaccinare. Exista 2 tipuri de vaccin antigripal: cel injectabil si cel sub forma de spray nazal. Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!
Publicitate

Indiferent ca gatesti tu sau ca esti doar ajutorul mamei, aminteste-ti ca masa de Craciun nu trebuie sa fie o bomba gastronomica.

Stiu, mancarurile de Craciun sunt fenomenale si chiar daca respecti reteta intocmai in timpul anului, nimic din meniu nu va iesi la fel! Si mai stiu si ca foarte multi romani prefera mancarurile grase, fara sa se gandeasca la consecintele acestui tip de alimentatie.

Pentru a putea savura cat mai multe feluri de mancare, ai putea sa renunti la gustarile mesei (daca obisnuiesti sa le iei). In alta ordine de idei, inainte de a te apuca de gatit, fa o lista cu ce urmeaza sa prepari: un fel de meniu, care sa te ajute sa nu te avanti prea mult.

Ai grija la cantitati

Mai ales daca ai postit, dar si daca nu… nu este recomandat sa faci abuz.

Oricum ar fi, nu trebuie sa mananci mai mult: consuma doar cat trebuie pentru a fi satula. Gusta cate putin din fiecare, pentru ca stiu ca asta vrei: asta astept si eu cu nerabdare, dar doar cate putin! Acum avem frigidere, nu mai umblam cu oalele in beci sau in igluurile improvizate pentru mancare, unde pot oricand atenta pisicile vecinilor. Deci nu avem niciun motiv sa ne grabim sa terminam mancarea: daca am ajuns la Craciun, sigur nu intra zilele in sac anul asta.

De asemenea, ar fi bine sa nu le amesteci. Daca amesteci bauturile, simti consecintele a doua zi. Daca amesteci carnea cu cartofi si cu paine sau orice mancare cu fructe proaspete, vei simti consecintele timp de mai multe kilograme (si mai mult timp).

Ai grija la carne

Oricat de bune ar fi sarmalele traditionale cu multa carne de porc, cu multa grasime, cu muuuulte proteine si, mai ales, calorii, incearca, in timpul prepararii mancarurilor, sa eviti grasimile.

Nu vei putea face sarmale fara tocatura, asta este clar. Stomacul tau nu va fi fericit la primirea acestui fel de mancare insa, pentru bucuria papilelor tale gustative, o vei face oricum. Totusi, incearca sa combini carnea de porc cu carne de vita. Ai putea, de asemenea, sa optezi pentru carnea de pui sau de curcan, pentru mai putine grasimi atat de greu de procesat pentru organismul tau.

Publicitate

Ciorba va avea destula grasime si destul gust de la carnea fiarta din ea, nu este nevoie sa adaugi untura sau ulei, asa cum fac multe gospodine (de obicei pentru a fi pe placul barbatilor lor).
Ai trecut in meniu si racitura (piftie)? Minunat! Incearca, totusi, sa o faci din curcan sau din pui: daca vor fi destul de fierte, de vor prinde, nu ai nevoie sa adaugi gelatina.

Iar la fripturi, poti oricand sa optezi pentru peste: intotdeauna este recomandata carnea alba, cea mai putin grasa, dar mai bogata in nutrienti si cel putin la fel de gustoasa daca este gatita corespunzatoar.

Ai grija la condimente

Am observat asta si la mama, si la matusi, si la bunici: toata lumea tine sa faca mancarea mai sarata si mai condimentata de sarbatori. Am observat, dar nu am inteles de ce. Nu mananca aceiasi oameni? Nu ai aceleasi papile gustative? Ba da. Si atunci?…

Pe ele nu le mai pot schimba, dar iti pot recomanda tie: nu pune mai multa sare din generozitatea sarbatorilor.

Incearca sa folosesti verdeata proaspata in timp de prepari mancarurile. De asemenea, cel mai bine este sa o adaugi dupa ce ai oprit focul, pentru ca acestea sa isi poata pastra savoarea si proprietatile.

Foloseste boia de ardei in locul piperului: s-a dovedit ca stomacul nostru nu poate digera piperul, asadar ardeiul iute, in orice forma (chiar si transformat in boia) este prioritar, ca sa spun asa.
De asemenea, se poate sa iti doresti a sti ca pentru prajituri (cozonaci, negrese etc) este recomandata scortisoara, aceasta fiind un ajutor foarte bun in lupta impotriva colesterolului.

Aminteste-ti: chiar daca este Craciun, esti ceea ce mananci, deci hraneste-te corespunzator. Evita excesele de orice fel. Consuma minimum doi litri de apa (celelalte lichide nu se pun).


Publicitate


Alte Articole