A venit timpul sa te iubesti si pe tine, sa mai ai grija si de sufletul tau

Aveti pofta de un desert? Atunci urmati reteta de mai jos! Spune-mi prajitura Alba ca Zapada si eu iti voi raspunde mama, bunica, copilarie … Nu stiu daca prajiturile copilariei sunt acum speciale pentru ca sunt delicioase sau pentru ca ne duc cu gandul la blandetea, grija si dragostea cu care mama le pregatea … Mulți dintre cei care s-au născut înainte și la puțin timp după 1989 își amintesc, cu siguranță, prăjitura pufoasă a cărei cremă de vanilie ne făcea, de cele mai multe ori să ne lingem pe degete. „Albă ca zăpada” era un desert care se regăsea, mai mereu, pe mesele românilor în zilele de sărbătoare. Pentru cei care nu știu cum se preăară, dar și pentru cei care au uitat cât de gustoasă este vă reamintim rețeta acestui deliciu culinar. Sper cu drag ca si copii mei cand vor fi mari vor gasi intr-o prajitura dragostea de mama cu care ii invaluiesc acum … Ingrediente: Pentru foi :
  • 2 oua
  • 10 linguri cu zahar
  • 10 linguri cu ulei
  • 10 linguri cu lapte
  • un varf de sare
  • 1 lingurita rasa cu amoniac
  • 600 gr faina alba tip ’00’
Pentru crema :
  • 8 linguri cu faina alba tip ’00’
  • 6 linguri cu zahar
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 litru lapte
  • 200 gr unt
  • sucul de la o lamaie

Mod de preparare :

Pregatim foile : Punem intr-un castron ouale, zaharul, uleiul si laptele. Mixam bine totul pana ce zaharul s-a topit . Adaugam sarea si amoniacul stins cu putina zeama de lamaie ( sau stins cu otet) . Punem apoi faina putin cate putin pana obtinem un aluat potrivit de tare si nelipicios (in functie de calitatea si tipul fainei, este posibil sa marim sau sa diminuam cantitatea acesteia). Lasam aluatul sa se odihneasca pentru circa jumatate de ora. Trecut acest timp, impartim aluatul in patru parti egale. Luam prima bucata de aluat si cu ajutorul unui sucitor intindem o foaie care sa se potrivesca cu marimea tavii pe care vom coace foile la cuptor. Procedam astfel si cu celelalte trei parti de aluat . Intoarcem o tava cu fundul in sus, punem pe ea o foaie de copt si apoi o foaie de aluat . Coacem foaia la cuptorul incins in prealalbil la 150 grade pentru 15 minute sau pana cand foaia se intareste si se coloreaza usor . Coacem astfel si celelalte trei foi ramase . Pregatim crema : Punem intr-o craticioara faina, zaharul, coaja de lamaie si amestecam. Turnam putin cate putin laptele si amestecam continuu cu ajutorul unui tel pentru a forma o pasta. Turnam in continuare intreaga cantitate de lapte si amestecam . Punem craticioara la fiert, la foc potrivit si amestecam in continuu pana ce crema se ingroasa. Inchidem focul, acoperim cu o folie de plastic si lasam sa se raceasca . Cand crema s-a racit , adaugam zeama de lamaie si untul moale (la temperatura camerei) si mixam. Daca va place o crema mai acrisoara, mai adaugati zeama de lamaie . Asamblare prajitura : Tapetam tava pe care am copt foile, cu folie de plastic . Asezam in modul urmator : foaie -crema-foaie-crema-foaie-crema-foaie-crema . Acoperim cu folie de plastic si asezam peste prajitura un tocator, apoi o greutate (eu am pus o carte mai grosa). Lasam prajitura la loc rece peste noapte pana ce foile se inmoaie . A doua zi, indepartam folia de plastic, presaram pe intreaga suprafata nuca de cocos si taiem prajitura dupa placul fiecaruia. Pofta buna! Facebook ascunde articolele celor care nu interactioneaza cu ele. Daca vrei sa primesti in continuare cele mai frumoase articole, apreciaza, comenteaza si distribuie acest articol si astfel vei primi si articolele viitoare! Multumim!
Publicitate

” A te iubi pe tine insuti este o aventura minunata; este ca si cum ai invata sa zbori. Cum ar fi daca toti am avea puterea de a zbura atunci cand inima o cere?” (Louise Hay)

Sarah Jessica Parker a spus odata: „Nu uita sa te indragostesti mai intai de tine.” Cu siguranta ai citit multe despre cat de importanta este dragostea de sine, dar faci ceva in acest sens? Daca nu stii cum sa o faci, iata un ghid simplu care te va ajuta sa te vezi mai intai pe tine!

Primul pas pentru a rezolva orice problema este sa recunosti ca ai una

Multe semne pot indica faptul ca nu te iubesti prea mult: esti mult prea critica cu tine, continui sa ramai intr-o relatie toxica, iti neglijezi sanatatea si nu iti duci la bun sfarsit obiectivele. Ar trebui sa faci o pauza si sa incepi sa te ocupi de viata ta. Identifica problemele care exista, apoi gaseste cele mai bune solutii.

Scrie o lista cu ce iti place la tine

Chiar daca pare greu, va trebui sa faci o lista in care sa scrii tot ce iti place la tine, inclusiv trasaturile de personalitate, trasaturile fizice, lucrurile pentru care esti recunoscatoare, realizarile tale, lucrurile care iti plac – hobby-uri, pasiunile. Pastreaza lista in agenda, pentru a o citi de fiecare data cand te simti rau. Ea iti va arata cat esti de minunata.

Scrie o lista cu ce nu iti place la tine

Aceasta lista ar putea fi ca o palma peste fata. Cu toate acestea, este un pas foarte important, pentru ca atunci vei fi capabila sa identifici punctele slabe, defectele si aspectele la care trebuie sa mai lucrezi. Nu te speria in timp ce o citesti, toti oamenii se confrunta cu nesiguranta. De cele mai multe ori, anxietatea si energiile negative se datoreaza unuia dintre factorii de pe lista.

Publicitate

Nu mai trai in trecut

Ce e facut e facut. Concentreaza-te pe prezent si pe viitor. Vindeca-ti ranile si cauta ajutor, daca este necesar, pentru a trece cu incredere pagina si pentru a incepe un nou capitol al vietii. Nu grabi cursul lucrurilor si nu te preface ca totul este in regula in timp ce inca doare.

Retine: in fiecare zi inveti

Accepta-te si simta-te bine in pielea ta. Toti oamenii au defecte, asa ca nu lasa gandurile negative sa iti afecteze viata. Nu te mai gandi la opiniile altor persoane si stii ca nu trebuie sa dovedesti nimic nimanui. Lucrezi pe tine insuti.

Uiti de legea atractiei

Se spune ca atragi ceea ce crezi. Daca toate gandurile tale se refera la ura, suferinta si tristete, atunci opreste-te, pentru ca nu te vor duce nicaieri. Recita mantre pozitive si nu te gandi ca ti se va intampla mereu ceva rau.

Ai grija de tine, in fiecare zi

Adopta un stil de viata sanatos, mergi sa iti faci controale medicale cand trebuie, calatoreste, practica hobby-urile pe care le ai, joaca-te si practica sport regulat, simte-te fericita etc. Vezi ce efecte vor avea asupra ta!

Iubeste-ti si partile negative.

Constientizeaza ca le-ai creat pentru a-ti indeplini o nevoie. Insa acum poti gasi modalitati noi, pozitive pentru a-ti indeplini acele nevoi. Asa ca elibereaza-te cu dragoste de vechile patternuri negative.

Daca ti-a placut articolul te invit sa-l distribui si prietenilor tai. Iti multumim!

Publicitate
Alte Articole
Dezvoltare Personala